1.人孵蛋活胚率：照蛋后的活胚蛋數÷入孵蛋數x100％，指活胚蛋數占人孵蛋的比例，一般在91％以上。

　　2.標準受精率二受精蛋數÷入孵蛋數x100％，指受精蛋數占人孵蛋數的比例，一般在95％以上。

　　3.受精蛋孵化率二出雛數÷受精蛋數x100％，指出殼雛禽數占受精蛋比例，統計雛禽數應包括健、弱、殘和死雛。一般在97％以上。

　　4.活胚蛋健苗率二健雛數÷活胚蛋數x100％，指健雛禽數占活胚蛋的比例，一般在95％以上。

　　5.人孵蛋出苗率二出雛數÷入孵蛋數x100％，指出殼雛禽數占人孵蛋的比例，一般在87％以上。

　　6.入孵蛋健苗率：健雛數÷人孵蛋數x100％，指健雛禽數占人孵蛋的比例，一般在85％以上。

　　7.健雛率二健康雛數(或售出雛數)÷總出雛數x100％。

　　健雛是指精神良好，無明顯肚臍愈合不良、無盲眼、無跛腳、無畸形殘次、重量大于或等于該品種最低重量標準的健康雞苗，一般在98．5％以上。