豬肉里含不含瘦肉精?用檢測卡一驗，最快5分鐘就能知道，這種卡專門用于定性肉類中瘦肉精殘留是否超標。那么，瘦肉精檢測卡怎么用呢?這樣自己隨時方便檢測自己的產品，不至于在出售的時候遭受損失。

 檢測原理

 瘦肉精三聯快速檢測卡是采用免疫競爭法分析原理結合膠體金標記技術設計的一種快 速檢測試劑，可同時檢測尿液樣品中的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇三類瘦肉精。具有簡單、快速、無需特殊的儀器設備等特點，既可以在實驗室進行，也可在養豬場、屠宰車間等實地進行測定。由于樣本需要量少、簡便快速、適用于大量樣本的篩查。結果準確，檢測鹽酸克倫特羅靈敏度為3ppb、萊克多巴胺靈敏度為5ppb、沙丁胺醇的靈敏度為10ppb，準確率大于95%。

 使用方法

 1、測試前將未開封的檢測卡恢復至室溫。

 2、將瘦肉或內臟樣本剪碎，裝入1.5ml離心管中，蓋緊管蓋。放入沸水浴中加熱5分鐘以上使有液汁浸出，取出離心管放至室溫。

 3、從鋁箔袋中取出檢測卡(在一小時內使用)。 ⑷將檢測卡平放于臺面，用塑料吸管垂直滴加1滴無氣泡的樣本滲出液(約20-30ul)于加樣孔，30秒后再加入展開液2-3滴(約60-80ul)。

 4、反應10min后，展開區出現紫色條帶為陰性結果，無條帶者為陽性結果。

 瘦肉精檢測卡是在雙匯瘦肉精事件后引起大家的注意的，現在隨著人們對食品安全的重視程度的提升，市場對瘦肉精檢測卡的需求也是很大，不過大家在選擇的時候，建議先了解下各自的廠家和信息，防止假冒殘次的產品，因為市面上的產品現在還處于魚龍混雜的局面。