青年雞是即將發育成熟的母雞，是從小雞向產蛋雞的過度階段。其在身體外形上也跟其他階段有很大的區別。這些區別主要表現在：

　　1、體重：青年雞的體重和均勻度是決議將來產蛋最重要的要素。體重大的雞先開產，同一種類的雞，假如均勻度保持一致，可一起開產，產蛋率上升很快，2-3周內就達頂峰。體重小的雞，開產晚。體質弱，抗病力差，產蛋少，產蛋率上升緩慢，乃至無產蛋頂峰。過肥雞，身體負擔重，產蛋小，也不會耐久，雞的體重大致在7-14周齡時現已定型，偏瘦雞，如這時體重依然偏小，再加強養分也為時過晚了，所以應重視育成雞前期的養分水平緩管理作業。

　　2、采食量：青年雞具有了體溫自控調節才能，并且消化才能日趨健全，胃口旺盛，采食量增加，對鈣磷的吸收才能不斷提高。7-12周是骨骼、肌肉、內臟成長最快的期間，13周以后有是腹腔脂肪增加的重要期間，過多的脂肪會影響往后產蛋，因而這段期間的養分既要確保疾速成長需求，又要避免脂肪積蓄使其過肥。

　　3、對環境敏感：對外界的反響活絡。對聲、光、顏色或其他動物，不熟悉的飼養員進入雞舍都能很快做出反響，乃至形成驚群。

　　4、免疫能力增強：免疫器官逐漸完善，免疫應對才能增強。育成期內應盡也許做好各類免疫接種作業，避免在產蛋期因抗體水平低或良莠不齊而再次接種疫苗，發作應急而形成損失。

　　5、生殖系統敏捷發育：從12周齡生殖系統開端發育，18周齡則敏捷發育。所以18周齡應逐漸換成產前期蛋雞料，彌補必定數量的蛋白質和鈣，促進卵巢、輸卵管順利發布并積累必定數量的骨鈣，為順利開產做準備。但過遲、過急換料的方法是不可取的。