豬場的經濟效益是豬場老板最關心的問題，經濟效益是養豬場的最終目標，它的好壞直接關系到養豬場的生存與發展。

　　出欄豬頭均效益分析法

　　出欄豬頭均效益分析法就是用出欄豬平均的盈利水平來代表整個豬場盈利水平的分 析法。其前提是把豬場的所有成本費用都攤到出欄豬身上，把母豬、公豬、后備豬的成本費用都攤到出欄豬身上。一般地說：規模化豬場滿負荷生產后，連續計算 3-5年，出欄豬頭均效益商品場50-100元、種豬場100-200元是正常水平。由此算來，基礎母豬500-600頭，年出欄1萬頭的萬頭商品場年均 利潤50-100萬、種豬場年均利潤100-200萬是正常水平。

　　下面是幾個誰都懂的簡單公式：

　　出欄豬頭均利潤=總利潤/出欄豬總數

　　總利潤=總銷售收入-總成本

　　總銷售收入=銷售量(頭數)×單價(元/頭)

　　關鍵的是細分總成本：

　　總成本=飼料成本+藥物成本+其它成本(這里就叫它間接成本)

　　總成本=初生仔豬成本+哺乳期成本+保育期成本+生長育肥期成本

　　上述公式中的每一項都除以出欄豬數就變成：

　　出欄豬頭均成本=頭均飼料成本+頭均藥物成本+頭均其它成本

　　出欄豬頭均成本=頭均初生仔豬成本+頭均哺乳期成本+頭均保育期成本+頭均生長育肥期成本

　　我以一個萬頭種豬場在2005年的經濟效益分析為例來說明，該場2005年的數據整理結果如下：

　　出欄豬頭均成本756=頭均飼料成本536+頭均藥物成本28+頭均其它成本192

　　該 場出欄豬頭均成本756元，頭均飼料成本536元，其飼料成本占總成本的71%。可以說，該場間接成本控制的較好。一般地說：管理經營好的豬場，飼料成本 應占總成本的70-80%。頭均藥物成本28元，也不錯。目前在中國，疫病控制好的豬場頭均藥物成本15-30元。再把其藥物成本細分：頭均藥物總成本 28=消毒藥成本9+預防藥成本8+疫苗成本7+治療藥成本4。疫病控制得相當可觀，藥費結構合理，治療藥用的很少，大部分藥費都用在預防保健上了。說明 該場豬群預防保健做得好，病豬很少。

　　出欄豬頭均成本756=頭均初生仔豬成本117+頭均哺乳期成本270+頭均保育期成本69+頭均生長 育成期成本300。說明：頭均哺乳期成本=哺乳母仔飼料費用/71%;頭均保育期成本與頭均生長育肥期成本=該階段飼料費用/71%：余下的成本費用都攤 到初生仔豬身上。這個成本細分也很重要，可以分析各個飼養階段的生產管理水平。比如：頭均初生仔豬成本若過高，說明間接費用過高;或母豬、公豬、后備豬飼 養費用過高;或母豬繁殖成績過低。這個豬場頭均初生仔豬成本與頭均保育期成本不高，頭均哺乳期成本與頭均生長育肥期成本偏高。

　　聰明的人買種豬喜歡買體重小的，只要斷奶一周以后就行，就是這個道理。種豬場斷奶仔豬成本很高，保育及生長育成期成本與育肥場差不多(高出不多)。而有些種豬場不會算這筆帳，大小種豬均按體重又不分階段定價，賣體重小的種豬就虧大了!

　　母豬年均提供出欄豬數與全群料肉比

　　豬場經濟效益分析中還有兩個不可忽視的數據：母豬年均提供出欄豬數與全群料肉比。

　　國 內一流豬場：母豬年均提供出欄豬數20頭以上，全群料肉比3.2以下(全群料肉比=全場所消耗的飼料總重/同期出欄豬總重)。2005年全國的水平：母豬 年均提供出欄豬數15頭左右;全群料肉比，大部分豬場在3.5-4.0。再細分，算一下生長育肥期的料肉比，一般水平2.7-2.8，一流水平 2.4-2.6。哺乳保育仔豬料肉比沒有實際意義，若料肉比高，往往說明其補料做得好。

　　要看一個豬場的生產技術水平，只有一個指標數據就夠了，那就是每頭母豬年均提供出欄豬數，它幾乎囊括了所有的生產指標：母豬年產胎數、分娩率、胎均活產仔、成活率………。再看下全群料肉比，就差不多了。生產成績的好壞是影響豬場經濟效益的最重要的因素。