自從提出科學技術是第一生產力以來，各類知識在生產實踐中大顯身手，隨著我國居民生活品質的提升，經濟實力的增加，對牛肉的需求也是不斷增加，不僅帶動了養殖肉牛的積極性，更是支撐著不斷上漲的牛肉的價格。在大大小小的養牛場，養牛知識被每一位技術和管理人員詮釋和付諸實踐著，今天，我們就來談談肉牛的養牛知識有哪些?

一、建立數據庫

在牛場的一切生產活動中，每天的各種生產記錄和定額完成情況等都要作生產報表和進行數據統計。因此，要建立建全 各項原始記錄制度，要有專人登記填寫各種原始記錄表格，要求準確 無誤、完整。根據肉牛場的規模和具體情況，所作的原始記錄主要是牛群情況，包括各齡牛的數量變動和生產情況、飼料消耗情況、育肥牛的肥育情況，經濟活動等。對各種原始記錄按日、月、年進行統計 分析、存檔。

二、制定基本管理制度

在日常技術管理工作中，制定出基本管理制度，并嚴格執行，是維持肉牛正常生產的關鍵。根據不同牛的生理特點和生長發育規律區別對待。抓住配種、妊娠、 哺乳、育幼、育肥等環節，制定具體的飼養管理制度，進行合理的飼 養，科學地管理，充分發揮其生產潛力，以帶來最大的經濟效益和社會效益。

成母牛飼養管理制度 對成母牛的飼養，飼料要多樣化，定 時、定量，以粗為主，精粗合理搭配，供應足夠的新鮮清潔飲水。及 時清理牛舍和運動場糞便，按時刷拭，保持牛體衛生。注意觀察母牛 發情，適時配種。作好產前、產中和新生犢牛的護理工作等。

育成牛飼養管理制度 對育成牛初期階段的飼養管理，盡量 做到與轉群前的條件一致，以減少因條件改變而造成的影響。育肥生產的飼養管理制度 根據當地自然條件、飼養條件和 技術條件，采用的適當的育肥制度。可選擇舍飼育肥、放牧育肥和放 牧+舍飼的育肥方式。