大雁軀體肥大，肉質厚實、味極鮮，是理想的高蛋白，低脂肪的保健食品，近年來成為養殖致富的好項目，那么大雁養殖技術難不難？
 
大雁養殖技術要點
 
(一)建舍　 選地勢平坦、高燥、背風向陽、排水良好的地方建舍。每只雁占地1平方米，用木柱、磚、石墻、瓦蓋頂，以網扣棚。有的專業戶建舍由4個部分連接構成。一是雁舍；二是產蛋室；三是陸地運動場；四是水上運動場。在水陸兩場中間設遮蔭棚，露天部分為防大雁飛逃應置扣網。食、水器設在陸地運動場一角。
 
(二)飼料　 大雁的營養需要，以粗蛋白質為例，0--6周齡為20％，6周齡以后為15％，種雁階段為15％。喂大雁不可飼料單一，有啥喂啥，必須喂配合飼料。青飼料主要有萵苣葉、苦荬菜、青菜、綠萍、稗草、大麥草、聚合草、紫云英、車前草、麥糧草、行儀芝(爬根草)、狗尾草、捭草、金魚藻、竹節草等。精料有：玉米、大麥、碎米、糠麩、油餅等。參考日糧配方(1--21日齡)：玉米55％，小麥麩10％，大豆餅15％，棉仁餅5％，芝麻餅5％，花生餅5％，血粉2％，貝殼粉1．0％，骨粉1．5％，食鹽0．4％，添加劑0．1％。產蛋期母雁日糧配方優質青干草粉19％，玉米52％，豆餅10％，花生餅5％、棉仁餅3％，芝麻餅5％，骨粉1．5％，貝粉4％，食鹽0．5％。
 
(三)科學飼喂　 堅持“三定”：定時，一般成雁每日喂3次，在母雁產蛋期要喂1次“夜食”(20--22時）；定量，隨日齡的增長而適當增加，成雁日喂青草2--2．5公斤，精料50--70克；定水，供足清水，讓雁自由飲，不飲污水。
 
(四)加強雛雁管理　 雛雁是從出殼到生長1個月的小雁，為提高成活率，必須加強管理。主要有“四抓”：一抓溫度：育雛室的溫度，應保持32--25℃；二抓開食雛雁在出殼24小時后要適時飲水、開食。開食時把切碎的青草均勻的拌入飼料中，撒在草席或塑料布上，用手輕輕扣打草席或塑料布，引誘雛雁采食。雛雁1--3日齡食量少，每日可喂4--5次，4日齡后，每天喂5--6次；三抓衛生：要嚴防病從口入，青飼料要清潔新鮮，精料不可霉變；四抓沙盆：舍飼時，必須供足沙，讓雁自由采食。
 
(五)防疫滅病　 堅持“兩早”：一是無病早防，每天清掃雁舍、運動場，喂前刷洗食、水器，適時更換墊草，不喂霉變飼料。做到定期免疫，母雁在產蛋前1個月應注射小鵝瘟疫苗；對2月齡的雁進行肌肉注射禽出敗菌苗。二是有病早治，已發現雁有亞洲雞瘟、霍亂等病，一旦發現及時治療。
 
(六)適時出欄　 出售種雁以1月齡以上為宜。商品雁以市場為導向，一般以60日齡以上出售為佳。