家禽養殖戶經常忽略飲水系統中的生物膜 在水管、儲水池和飲水器中生成的生物膜很難去除，但對某些能造成嚴重后果的禽病原菌來說它是最佳的生存環境，所以必須把它除掉。 很多養殖戶忽略了飲水系統中存在的生物膜對肉雞群的威脅。水中細菌黏附在固體表面上就會分泌出粘性的、營養豐富的生物膜。生物膜會吸附更多的細菌和其他水中的物質，從而迅速成為病原菌繁殖的活躍場所。細菌依靠生物膜和其他營養成分存活在水中，使得為家禽健康而設計的封閉飲水系統成為傳遞病原菌的工具。 封閉的飲水系統水流壓力很低，不能對這種黏附在水管壁內的生物膜垢產生足夠的沖擊而去除。養殖戶給雞舍輸送衛生的飲用水，但卻遭受飲水系統中生物膜的污染。家禽喝了這種水后，細菌進入溫度為41.1oC的消化道內,這種環境類似于培養箱。污染導致的疾病嚴重威脅了禽群健康，并降低了飼養效果。 生物膜在飲水器內部生長也會影響到飲水器本身，主要是阻斷了其正常的水路。這會造成飲水器泄漏，使養殖環境潮濕并釋放出氨，給禽群的健康帶來新的威脅。 很多養殖戶利用飲水系統給禽群補充維生素和藥物。維生素通常使用葡萄糖作為基劑，藥物通常使用乳粉做介質，而這些有機物質覆蓋了飲水系統管道的內壁并給生物膜中的細菌提供了他們生存所需要的全部營養。 生物膜的不利影響 養殖戶可以拆開飲水器的部件觀察生物膜污染的范圍。在水管的末端安裝潔凈透明的一段管道可以幫助養殖戶監測水系統中的有機垢。 有效去除生物膜 養殖戶通常使用氯氣或其他消毒劑進入飲水系統殺滅細菌，這有助于產生清潔的水，卻不能殺死在生物膜中的細菌，也不能破壞生物膜。水中的細菌很快又會恢復到消毒前的水平。32oC下24小時內一個大腸桿菌可以繁殖出上萬億個細菌。 為了有效清除生物膜，養殖戶必須找到一種能去除生物膜的方法。定期用1.5-3.0巴（1巴=0.987大氣壓或105帕斯卡）壓力的水流沖洗管道可以清除生物膜。 另一種高效去除生物膜的方法是使用過氧化氫類的清潔劑。正確配方的過氧化氫是很強的氧化劑。氧化作用能清洗管道內部的生物膜，為下一步沖洗管道做好準備。 過氧化氫的另一個優點是它可以分解為水和氧氣，不僅不會產生任何環境污染，而且也不會傷害到家禽，對水的味道更不會產生影響。而有的消毒劑例如氯氣則會改變水的味道使家禽不愿意喝水，從而對飼料轉化造成不利影響。 沖洗程序 封閉飲水系統很容易進行定期沖洗，一般使用安裝在旁路的沖水調壓器閥門來操作。 推薦沖洗程序： ·加藥后立即沖洗 ·每30.3m管長沖洗1分鐘 ·最好是每天沖洗一次；至少是一周沖洗一次 ·氣候溫和時每天沖洗一次以上 溫暖氣候會造成水溫上升，促進微生物生長和繁殖。高壓沖洗不僅阻礙了生物膜形成而且可以沖走溫熱的水，取而代之的是不利于微生物生長的冷水。 養殖戶可以安裝自動化的沖洗設備從而節省大量的勞動力。當水溫升高超過一定界限的時候，傳感器就可以感知并自動進行沖洗。 生物膜會對肉雞群造成嚴重威脅，養殖戶對此保持一定的警惕將有助于降低生物膜的危害、保持飲水系統的潔凈。
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