記者昨日從清遠市價格監測中心監測了解到，本周生豬價格下滑，平均出場價8.47元/500克，較上周降3.09%，豬糧比價跌至6.89：1。豬肉市場零售價格連續六周穩定。
據了解，本周清遠市生豬出場價每500克均價8.47元，較上周降3.09%。仔豬21元/500克，降3.07%。二元母豬維持17.5元/500克。總肉每500克平均批發價為10.93元，較上周降1.8%。
市區監測的四種主要豬肉每500克零售均價維持16.63元。其中，精瘦肉、肋條肉、排骨、有皮上肉分別為每斤16.5元、13元、24元，13元。
據分析，生豬行情低迷有幾個原因：屠宰企業降低屠宰量。屠宰企業采購量比去年同期的低位下跌近兩成，盡管前一段時間局部地區出現生豬供應過剩的情況，但屠宰企業還是放緩了采購速度，意在打壓豬價。
生豬存欄量的變化。三季度能繁母豬數量有所上升，生豬存欄數也增加明顯，在市場供給增加的情況下，適重豬只上市，再加上節后市場需求低迷，生豬價格走低。
此外，儲備肉的投放造成養殖戶心理壓力。中秋、國慶節期間，商務部、發改委等部門聯合向市場投放一批儲備肉，這對壓欄待售的養殖戶的心理造成一定影響，同時長假期間的消費壓制，養殖戶節后掉價出售，成為豬價下跌的催化劑。
預計后期豬市仍有小幅調整的可能，但從長期來看，四季度是傳統肉類消費的旺季，隨著適重豬上市量的回穩，下階段的豬價還有一定的上漲空間。
