中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所豬基因工程與種質創新團隊通過基因編輯技術，成功制備并培育出具有“雙肌”表型的肌抑素純合子突變梅山豬新種群，該種群與野生梅山豬相比瘦肉率提高近12%。研究成果于日前在線發表于《科學報告》。
    肌抑素對肌肉生長發育具有負調控作用，其功能缺失會導致動物肌肉肥大，表現出“雙肌”性狀。豬既是肉食產品的重要來源，又是研究人類疾病的理想動物模型，因此制備肌抑素基因突變豬具有重要意義。
    據論文第一作者錢麗麗介紹，該研究通過體細胞核移植技術獲得了兩種肌抑素突變梅山豬。該豬目前已繁育到第三代，與野生梅山豬相比，純合子突變梅山豬瘦肉率提高11.62%，雜合子突變梅山豬瘦肉提高3.54%。如此高的瘦肉率提升是傳統育種無法企及的。