中國(guó)的豬肉市場(chǎng)仍然是北美和歐盟市場(chǎng)的生豬價(jià)格前景的未知數(shù)。原因有很多。中國(guó)國(guó)內(nèi)的生豬價(jià)格為每磅1.25美元。美國(guó)的活豬價(jià)格是每磅52美分，而歐盟為每磅54美分。
    美國(guó)和歐盟與中國(guó)之間每頭豬的差價(jià)接近200美元。
    無(wú)論你看到哪種中國(guó)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)大規(guī)模的母豬減欄，規(guī)模約為1000~1200萬(wàn)頭母豬。數(shù)量大到令人難以相信，基本上是北美母豬數(shù)量的2倍，相當(dāng)于歐盟的全部母豬數(shù)。
    事實(shí)上，中國(guó)的生豬價(jià)格在4月份達(dá)到85美分。現(xiàn)在是1.25美元。每頭豬上漲了100美元。如果生豬數(shù)量沒(méi)有大幅下降，生豬價(jià)格不可能上漲100美元。價(jià)格不會(huì)說(shuō)謊。
    中國(guó)政府一個(gè)月前從冷庫(kù)投放相當(dāng)于約120萬(wàn)頭生豬的儲(chǔ)備豬肉，用于保障假期的豬肉供應(yīng)并防止價(jià)格上漲。
    看來(lái)，中國(guó)生豬價(jià)格上漲已經(jīng)停止母豬群的減欄。現(xiàn)實(shí)的情況是：前幾個(gè)月減少的幾百萬(wàn)母豬還沒(méi)有開(kāi)始影響到中國(guó)的生豬數(shù)量。從母豬群擴(kuò)張或減欄開(kāi)始算，需要將近一年的生物周期。關(guān)鍵是中國(guó)生豬數(shù)量將在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)繼續(xù)下降，補(bǔ)充這些數(shù)量需要大量的時(shí)間。
    與此同時(shí)，由于豬肉對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的重要性和目前較高的價(jià)格，我們認(rèn)為中國(guó)政府不會(huì)允許豬肉價(jià)格上漲。這是一個(gè)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。
    我們?nèi)匀黄诖袌?chǎng)帶動(dòng)北美和歐盟到中國(guó)的豬肉出口。影響出口增速的唯一潛在原因是中國(guó)政府投放的冷凍豬肉。我們不知道有多少豬肉儲(chǔ)備。我們的看法是儲(chǔ)備的投放會(huì)推遲但不會(huì)停止豬肉進(jìn)口。
    為了加速豬肉出口，北美工廠和豬場(chǎng)都必須通過(guò)無(wú)添加萊克多巴胺的認(rèn)證。有些已經(jīng)完成了，另外一些正在進(jìn)行無(wú)萊克多巴胺的工作。一家最近通過(guò)認(rèn)證的屠宰廠告訴我們，上周中國(guó)市場(chǎng)上每頭商品豬至少增值10美元以上。我們聽(tīng)說(shuō)有幾個(gè)北美工廠上周通過(guò)了對(duì)中國(guó)出口的認(rèn)證。
    作為一個(gè)行業(yè)，我們需要盡快實(shí)現(xiàn)無(wú)添加萊克多巴胺。中國(guó)需要的進(jìn)口豬肉量幾乎很難想象。我們的感覺(jué)是，中國(guó)政府將希望通過(guò)進(jìn)口來(lái)控制中國(guó)生豬價(jià)格不再上漲。我們?nèi)匀徊孪氪碇袊?guó)股東利益并擁有中國(guó)供應(yīng)鏈的史密斯菲爾德食品將會(huì)走向這條路。
    如果我們對(duì)中國(guó)的情況一知半解，我們承認(rèn)錯(cuò)誤。這些數(shù)字是如此之大，我們無(wú)能為力。