汕頭市自今年3月份召開家禽集中屠宰工作部署會、4月份印發《汕頭市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案》以來，市食安辦認真履行牽頭協調職責，各相關職能部門積極發揮職能作用

　　據《汕頭特區晚報》報道，汕頭市自今年3月份召開家禽集中屠宰工作部署會、4月份印發《汕頭市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案》以來，市食安辦認真履行牽頭協調職責，各相關職能部門積極發揮職能作用，先后出臺了財政補貼方案和生鮮家禽經營檔口建設改造標準，明確了家禽集中屠宰廠建設標準，為工作推進提供了依據和標準。目前，家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作取得一定進展。

　　列為試點的金平區、龍湖區將盡快確定轄區的家禽集中屠宰企業并抓緊建設；要根據家禽集中屠宰企業的生產供應能力以及市場對生鮮家禽產品的消費需求，結合實際情況盡快劃定實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的限制區范圍。同時，農業部門要指導集中屠宰企業對生產的生鮮家禽產品實行腳環標識制度，錄入家禽來源、檢疫等信息，實現全市統一的生鮮家禽產品信息的可查詢和可追溯。市財政部門聯合市食藥監局出臺了具體財政補貼方案，安排了專項資金，力爭在年底前正式實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作。