近日，湖北省科技廳與省農科院、武漢市蔬菜科學研究所聯合舉行《水生蔬菜高效生產技術研究與示范》項目總結交流會。
該項目是科技部“十二五”國家科技支撐計劃農村領域中的組成部分，主要任務是突破水生蔬菜生產與加工中的技術瓶頸。此項目共分5年完成，今年是第4年，目前，項目以藕帶、荷葉茶、荸薺等為主的水生蔬菜研究上取得突出進展。由華中農業大學、省農科院等研制的即食調味藕帶加工技術已在湖北40余家企業投產應用，年加工總產值達20億元以上；湖北農鑫農產品科技發展專業合作社加工荷葉茶年生產達10噸；省農科院研制了荸薺系列飲料“馬蹄爽”、“馬蹄汁”等已在孝昌投產，日產2萬罐的馬蹄汁飲料。
該項目還創新集成了一批水生蔬菜高效栽培模式，武漢市蔬菜科學研究所創新集成的 “子蓮—藕帶—子蓮”、“蓮藕 （子蓮）—魚”種養結合、“西瓜 （甜瓜）—荸薺”、“油菜—荸薺”等高效栽培模式，在洪湖、沙洋等地示范應用，增收效益明顯。
該項目是科技部“十二五”國家科技支撐計劃農村領域中的組成部分，主要任務是突破水生蔬菜生產與加工中的技術瓶頸。此項目共分5年完成，今年是第4年，目前，項目以藕帶、荷葉茶、荸薺等為主的水生蔬菜研究上取得突出進展。由華中農業大學、省農科院等研制的即食調味藕帶加工技術已在湖北40余家企業投產應用，年加工總產值達20億元以上；湖北農鑫農產品科技發展專業合作社加工荷葉茶年生產達10噸；省農科院研制了荸薺系列飲料“馬蹄爽”、“馬蹄汁”等已在孝昌投產，日產2萬罐的馬蹄汁飲料。
該項目還創新集成了一批水生蔬菜高效栽培模式，武漢市蔬菜科學研究所創新集成的 “子蓮—藕帶—子蓮”、“蓮藕 （子蓮）—魚”種養結合、“西瓜 （甜瓜）—荸薺”、“油菜—荸薺”等高效栽培模式，在洪湖、沙洋等地示范應用，增收效益明顯。
