2014年蛋雞養殖主動去產能，在下半年獲得高額盈利，但也促使2015年蛋雞存欄重回高點，雞蛋產量逐步攀升，重新回歸供過于求，在2014年“火箭蛋”的回味中迎來2015年的低迷。雞蛋價格從2014年四季度開始沖高回落，下行趨勢一直持續到2015年中秋備貨才出現好轉，在蛋雞歇伏、中秋集中備貨等共同作用下，蛋價實現短期（11周）反彈。整體來看2015年雞蛋價格周期性、季節性特點仍然表現明顯，春節、端午、中秋均支撐蛋價上漲，但節日效應有所減弱，2015年高點產生于中秋備貨期間，均價8.71元/公斤。據博亞和訊統計顯示，2015年雞蛋年均價為7.21元/公斤，同比下降18.35；全年蛋雞養殖虧損9.81元/羽。

　　臨近2016年春節，全國雞蛋價格一路上行，多地區紛紛突破8元，局部地區高達9元，元旦至今蛋價漲幅高達為10.61%，去年同期漲幅為4.7%，迎來了新年開門紅。那2016年蛋雞整個行業未來會有什么不同的走勢呢，小編帶你逐一道來：

　　1、封關的機遇：按照目前我國雞蛋需求，商品在產代蛋雞存欄應在11-11.5億只，而這僅需要38萬套祖代蛋雞，國內僅峪口禽業一家就能滿足，可見我國祖代蛋雞存欄存在嚴重過剩局面；然而2015年由于高致病禽流感的爆發，美國、法國祖代進口相續封關，2016年我國祖代蛋雞產能過剩現象有望得到進一步緩解；另一方面，封關側面拉動種雞價格明顯上漲，據了解，目前峪口禽業父母代京粉2號種雞在15-20元/套。對目前已占據半壁江山的國內育種企業來說，2016年將不僅僅是一種挑戰，更是企業突破創新的機遇。

　　2、企業創新競發展：在我國蛋雞產業過剩的背景下，近年來國內蛋雞企業都在做著產業的調整和布局。這些企業布局百萬蛋雞養殖場提高養殖集中化、規模化，蛋雞產業向南遷徙的現象越發明顯；也有一些企業調整產業方向，創新養殖戶新模式。峪口禽業“流動雞蛋超市”、圣迪樂打造全產業鏈，以終端購買者需求未導向及德青源“云養殖”規劃均將在2016年加速運行，整合行業資源，推動蛋雞行業健康有序發展；而韓偉集團等企業特色養殖模式會刺激市場消費，帶動我國蛋品以及蛋制品加工業進入一個新的發展時代。在如今個性消費時代，創新的、新穎的、健康的勢必將成為市場的潮流和趨勢，也是蛋雞企業未來發展的方向。

　　3、調控產能是關鍵：2014年蛋雞養殖一枝獨秀，高額盈利促使2015年重回供過于求，據博亞和訊數據顯示，2015年在產蛋雞存欄同比上漲6.33%，雞蛋產量同比上漲16.43%。根據2015年在產蛋雞及后備蛋雞存欄情況分析，2016年前5個月，產蛋雞存欄處于持續下降的狀態，到5月底才開始逐步增加，下半年蛋雞養殖的關鍵則在于產能控制，尤其是2016年年初和清明前后的苗雞補欄情況。不過隨著供給側改革的興起，“去庫存、降成本、補短板”成為各行各業關注的焦點；在企業主動調整產業結構驅使下，2016年蛋雞養殖行業或回歸供求平衡。

　　4、低成本時代：成本方面考慮，蛋雞養殖中飼料養殖成本在養殖成本中占比最大，而玉米和豆粕又是占比最多的。首先玉米方面：2015年前三季度玉米價格維持高位，但10月份后，新玉米上市，玉米價格“斷崖式”下跌，華北局地跌破“8毛”，創2010年以來同期新低，預計2016年玉米市場熊途漫漫。豆粕方面：2016年南美大豆將再獲豐產，美國大豆產量也將保持高位，全球大豆市場延續寬松格局。預計2016年國內豆粕市場供應延續寬松格局，豆粕現貨價格仍將維持在低位震蕩。因此，2016年蛋雞養殖進入低成本時代。

　　5、消費穩定：我國雞蛋消費分為工業消費、家庭消費、戶外消費（餐飲和集團消費）。其中工業消費占比不大，同時由于八項規定的出臺，戶外消費明顯下降，而隨著對食品安全的關注，人們對健康越來越重視，家庭消費方式增多，品牌蛋（特色蛋）及土雞蛋的購買能力增強，提振雞蛋的市場消費，這也是目前許多企業進軍特色蛋雞養殖的關鍵所在。整體而言，進入2016年雞蛋消費依舊相對穩定的狀態。

　　6、市場價格分析：春節前：年底養殖戶淘汰增多，加之新開產蛋雞不多，春節備貨啟動，市場雞蛋供應偏緊，支撐蛋價上行；不過隨著備貨接近尾聲，各大院校陸續放假、務工人員返鄉，需求減弱，蛋價或弱勢調整。春節后：春節過后，消費回歸平淡，工廠及學校需求不大，市場還處于消耗庫存階段，而2015年秋季集中補欄的蛋雞2月份之后相續開產，產能逐步增加，蛋價將可能出現明顯下跌，回歸“3元”時代。年度低點：進入4月份，雞蛋消費依舊沒有大的好轉，2015年秋季集中補欄蛋雞此時進入產蛋高峰期，同時春季天氣轉暖，產蛋率明顯回升。因此供需格局進一步惡化，蛋價或持續下行，甚至跌破3元，或產生年內低點。年度高點：2016年9月份將迎來中秋及國慶雙節的到來，小編預測9月份前后或將產生年內高點，原因如下：一是進入6月份，大量在產蛋雞陸續步入老齡階段，新開產蛋雞產蛋率不高，提振蛋價開始反彈；二是天氣逐漸炎熱，氣溫偏高，蛋雞開始進入歇伏期，產蛋率下降10-15%；三是當時恰逢學校開學，集中消費增加，提振蛋價；四是雙節的節日效應，各個環節備貨支撐需求。四季度：雙節過后無利好因素支撐，10-11月為傳統的雞蛋消費淡季，雞蛋需求減弱，蛋價高點回落；同時蛋雞度過歇伏期，產蛋率提高，共同作用下蛋價或低位震蕩。

　　綜上種種因素，全年來說蛋雞盈利將維持盈虧平衡或微幅盈利的狀態。2016年雞蛋價格走勢會延續周期性、季節性的特點。