第一個新常態是產能世界第一,已突破緊平衡。
整個蛋雞產業鏈從祖代、父母代、商品代到附屬產品,顯示我們國家連續28年世界第一,現在已經突破了緊平衡。并且根據理論的推算,我們國家只需要35萬套的祖代,1800萬套的父母代,就可以滿足全國的供給。而實質上,這個量已經超過了,祖代已經超過一倍以上,父母代超過了1/3以上。
第二個新常態是成本漲幅遠高于產品價格增速。
2010~2014年5年間玉米漲了42.1%,豆粕漲了33.7%,人工成本漲更多,漲了百分之六十幾,雞蛋很可憐,漲了10%,今年唯一有的好處是原料價格降了,讓大家還有一點收益。
第三個新常態是疫病復雜、環境惡化,雞難養。
僅僅是一個新城疫、禽流感,還有一個傳支就鬧得不可開交,但是今年安卡拉病毒在主產區包括山東蔓延比較嚴重。
第四個新常態是政策嚴格,門檻提高。
特別是中央的農業會議反復地提通過供應社的改革來調控我們整個國家的資源,也包括農業計劃,比方說環保要求的提升,對養殖業一定是一個很大的促進。
第五個新常態是這個行業新的業態在不斷地涌現。
這里面有蛋雞超市,有新興的吉蛋堂,我們都在做云養殖、互聯網+、智慧蛋雞等等,這個行業冒出來的業態是比較多的。
第六個新常態是蛋雞養殖規模小,產業集中度低。
2013年我們國家戶均養殖量5409只,兩年過去了,相信可能到了6000還是7000。5萬只以下的規模占到了總量的80%甚至更高。說明我們行業的集中度非常低。
第七個新常態是行業整合加劇。
看我們的未來,看看歐美的趨勢。美國養雞的數量和美國養雞量的關系,它是一個剪刀差。1975年全美國有一萬戶在養雞,每戶的量最低的只有3000只。到了2009年,全美有255家養雞,最小的量達到了7.5萬只。中國在2006年的時候,官方統計的數據是有77萬戶蛋雞養殖戶,到了2013年只有17萬戶,再過5年,再過10年,能夠變成美國的2000戶或者2萬戶嗎?這個很難去預測。這是全美最大的蛋雞養戶WCal-Manine在2010年養了30多萬只雞。換句話說,全世界最大的蛋雞市場,在中國如果能夠冒出一個養3000多萬只以上的,就有可能去搶占世界最大的位置。
第八個新常態是蛋雞生產體系的變化趨勢。
我們國家的雞蛋主要集中在幾個大的主產區里面,包括河南、山東、河北、遼寧、江蘇和四川,山東也是全國蛋雞養殖量第二大的一個省份,并且這個趨勢也在轉變。比如產區也在不斷地分散,由過去的傳統產區向市場來靠近、驅動,這肯定是一個趨勢。
同時最重要的還有雞蛋消費的方式在變。過去的雞蛋無非是炒著吃、煮著吃、蒸著吃。現在隨著80、90后成為市場的主力,他們有雞蛋料理的概念。需求同樣也在變化,過去就是鮮蛋,現在還有加工制品、蛋液、蛋粉,這些都是一個變化。
這種變化的力量來自于三方面,一是行業發展的需要,一是消費者拉動,最重要的是政府政策的引導和推動。將來蛋雞這個行業的發展跟其它行業一樣,一定會由現在單純的循環投資的發展,變成大家合作共贏快速發展的模式。













