據國家統計局核定數據，一季度湖南農產品生產者價格上漲9.4%，四大類農產品價格指數“一升三降”。其中，畜牧業產品生產者價格大幅攀升，上漲30.5%，而種植業、漁業、林業產品生產者價格均有所下降，分別下降13.2%、8.4%和3.9%。

　　一季度我省生豬價格漲幅高達39.5%。但由于環保壓力加大、虧損時間過長、后備母豬供應不足等因素影響，生豬出欄、存欄水平均低于去年同期。數據顯示，一季度湖南豬肉產量136.5萬噸，下降5%。生豬存欄3781.3萬頭，出欄1855.4萬頭，分別下降5.3%和5%。

　　受國家政策、市場價格、種植習慣改變以及低溫雨雪天氣等因素的影響，油菜長勢欠佳，產量料將有所下降。與此同時，糧食作物、蔬菜生產實現穩定增長。此外，為推進湖南漁業可持續發展，湖南大力發展小龍蝦、河蟹等名特優水產養殖，一季度湖南水產品產量同比增長5.5%。

　　湖南統計局預計湖南部分地區將出現“五月低溫”，可能對雙季早稻造成不利影響。