廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者井楠）“淡季了，你們場(chǎng)的生豬為什么也不賣便宜一點(diǎn)？還是5月初的高價(jià)？11元/斤？”本周，廣州一家大型屠宰場(chǎng)的羅經(jīng)理去惠州一家“老客戶”的豬場(chǎng)收購(gòu)生豬，發(fā)現(xiàn)今年的“淡季”大為不同。由于前期天氣原因造成生豬成長(zhǎng)緩慢，且出欄量依然處于低位，往年5月的淡季“跳水”行情并沒有被復(fù)制。羅經(jīng)理不得不去價(jià)格相對(duì)便宜的云浮、茂名等地尋收購(gòu)源。

　　本周全國(guó)豬肉價(jià)格重拾升勢(shì)，出欄均價(jià)高達(dá)10.44元/斤，距離10.53元的5月高點(diǎn)僅一步之遙。機(jī)構(gòu)普遍預(yù)期，肉價(jià)上行速度放緩，但將受到出欄量低位運(yùn)行、天氣因素的影響，未來(lái)幾個(gè)月將保持10元每斤以上的高位震蕩。建議投資者繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)豬股，多家養(yǎng)豬上市公司預(yù)期半年報(bào)業(yè)績(jī)暴增數(shù)倍甚至數(shù)十倍。

　　不同地區(qū)

　　出欄均價(jià)差距再拉大

　　經(jīng)過(guò)了5月第一周的小調(diào)整，上周至今，國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)價(jià)格重拾升勢(shì)，均價(jià)連續(xù)上漲6個(gè)交易日，至本周三，搜豬網(wǎng)、新牧網(wǎng)統(tǒng)計(jì)到的全國(guó)生豬出欄報(bào)價(jià)高達(dá)10.44元每斤。

　　廣州日?qǐng)?bào)記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，各地豬肉出欄、批發(fā)價(jià)格的差異正在拉大。以本周三為例，江蘇市場(chǎng)的生豬均價(jià)達(dá)10.61元/斤，而陜西地區(qū)的生豬出欄均價(jià)卻只有10.25元/斤，兩者相差0.36元/斤。而在廣東，惠州部分地區(qū)的生豬出欄價(jià)格周三高達(dá)11元/斤，而茂名有的地區(qū)的生豬出欄價(jià)格低至9.9元/斤。

　　造成價(jià)格差異較大的原因在于屠宰場(chǎng)（即中間商）的夏季采購(gòu)策略。每年5~8月屬于全年采購(gòu)淡季，屠宰場(chǎng)往往在此期間進(jìn)行“壓價(jià)”，以2013年、2014年的市場(chǎng)為例，6月豬肉出欄均價(jià)比4月價(jià)格低了15%以上。然而，今年情況卻頗為不同，適逢肉價(jià)刷新高，處在火箭上升行情中，屠宰企業(yè)在各地的壓價(jià)行為并沒有往年那么成功。或者說(shuō)，“壓價(jià)行為”在湖北、陜西、河南等養(yǎng)豬大省比較成功，而在環(huán)保政策推行較快的經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)省份，比如江蘇、浙江、廣東等地就不是那么成功。

　　肉價(jià)

　　將維持在高位震蕩

　　廣州記者采訪了廣州白云區(qū)的一家知名食品（屠宰）企業(yè)，其負(fù)責(zé)采購(gòu)項(xiàng)目的副總經(jīng)理認(rèn)為豬肉收購(gòu)遭遇了多年未遇的“瓶頸”，“直到5月，我去十家豬場(chǎng)采購(gòu)，六七家都在‘惜售’。‘惜售’的原因并不一致，有的養(yǎng)殖戶是因?yàn)榍澳甏鬁p了母豬數(shù)量，今年來(lái)不及補(bǔ)欄，有的則是因?yàn)槿钥锤呦掳肽甑淖邉?shì)，不愿意這么早出欄。”他透露，本地幾家大型屠宰企業(yè)的聯(lián)合壓價(jià)行為目前來(lái)看是“泡了湯”。

　　此外，肇慶養(yǎng)豬場(chǎng)的黃老板說(shuō)，一季度的天氣與往年不同，冷熱反復(fù)無(wú)常，不利于生豬的成長(zhǎng)。

　　鑒于此，新牧網(wǎng)分析師梁明認(rèn)為，夏季是“傳統(tǒng)淡季”，全國(guó)豬肉價(jià)格的走勢(shì)仍將以高位震蕩為主，很難出現(xiàn)大幅度“跳水”，預(yù)計(jì)9月之前的均價(jià)或在10.2~11.2元/斤之間震蕩。從技術(shù)圖形來(lái)看，自去年11月以來(lái)的半年圖形，已經(jīng)完成了“加速上行”的那一段，4月之后，漲勢(shì)放緩。預(yù)計(jì)，隨著北方豬的“南下”，肉價(jià)想要繼續(xù)暴漲，可能性不大。消費(fèi)者、屠宰場(chǎng)不用過(guò)于擔(dān)憂。

　　養(yǎng)豬股：業(yè)績(jī)暴增仍是大趨勢(shì)

　　5月A股的“養(yǎng)豬股”走勢(shì)并不理想，一直處在橫盤震蕩中，遇到本周大盤萎靡，養(yǎng)豬股也難以獨(dú)善其身，出現(xiàn)了集體走跌。不過(guò)，2016年的養(yǎng)豬股業(yè)績(jī)不錯(cuò)，如“領(lǐng)頭羊”牧原股份一季度凈利潤(rùn)同比增2035%。雛鷹農(nóng)牧更是預(yù)期半年報(bào)凈利潤(rùn)同比暴增8612%~8660%。普漲且暴漲的業(yè)績(jī)?cè)谀壳癆股市場(chǎng)中幾乎找不到第二個(gè)板塊。

　　鑒于此，中投證券分析師認(rèn)為，大盤探底之際，“養(yǎng)豬股”的抄底價(jià)值越來(lái)越高，值得散戶普遍關(guān)注。但并非所有的養(yǎng)殖股都有此光明前景。