6月20日到22日，記者跟隨浙江省江山市政府相關人員和4位生豬養殖戶，北上內蒙古科左后旗考察，并見證兩地簽訂養殖合作協議。
從表面看，這只是一次“南豬北養”的嘗試。但當我們把這個微小的事件，放到中國綠色發展和浙江“五水共治”的圖景里觀察，江山人的這趟北上之行，或將改變全國生豬飼養的版圖，使種養殖業與自然環境更加相得宜彰。
人與自然和諧相處，這是永恒的命題。江山的嘗試，無論是對產業發展還是環境保護，都具有示范意義。
再平凡的群體，也有改變歷史的可能。
6月20日，文質彬彬的江山市副市長徐文，帶著4名黝黑、粗獷的生豬養殖戶，懷著期待和想象，飛向北方的一片遼闊土地。
2200公里之外的內蒙古通遼市科爾沁左翼后旗，是他們此次北行的目的地。在距科左后旗最近的沈陽桃仙國際機場，當地招商局局長仲偉德，已熱忱地迎候著他們到來。
這是一個大膽的決定：養了一輩子豬的江山養殖戶，經市政府牽線搭橋，決定北上內蒙古去養豬。“南豬北養”歷史就此拉開了序幕。
機場里的特殊組合：
副市長和養豬戶
梅雨季的杭城，潮濕而悶熱。
20日上午10時30分，記者趕到杭州蕭山國際機場，看到了一個“特殊”的組合：安靜坐著看書的徐文，和用家鄉話熱鬧交談的養殖戶們。時不時，他們會毫不客氣地打斷徐文，問他行程的細節安排。
若時光倒流幾年，這樣的畫面絕不可能出現。力度空前的養殖污染整治，曾把分管農業的副市長徐文和養殖戶，放到了彼此的對立面上，相互見面已說不上愉快，更不用說一路同行了。
在山清水秀的江山，勤勞耿直的人們，用30多年時間，壯大生豬養殖業，這里也成為浙江傳統生豬養殖和調出大縣之一。
然而，這種千家萬戶搞養殖的粗放模式，雖然鼓起了部分百姓的口袋，卻讓當地的生態環境不堪重負。大約5年前，當地人稱“大水缸”的碗窯水庫，水質幾度出現不穩定情況。2012年6月，江山市委、市政府痛下決心，關停庫區所有養殖場。次年6月，又借全省“五水共治”之機，在全市繼續開展養殖污染整治。3年來，當地共有8446家養殖場關停或退養，年生豬飼養量從200萬頭減至95萬頭。
“這個過程，極其痛苦。”徐文說，作為分管副市長，本應呵護扶持養殖戶，但為了生態環境修復和更多百姓利益，不得不親手關了低小散、臟亂差的養殖場，“關停退養后的最大問題，就是退養戶的轉產轉業和持續增收，政府不能置之不理。”
在做好退養戶就業培訓的同時，徐文發現，江山人不僅有養豬經驗和技術，更有著特殊的情結。這次整治后，不少退養戶和養殖戶希望向外尋找新的地方繼續養豬，但和浙江相似，鄰近的江西、福建和安徽等地環境容量都有限，不適合繼續發展和擴大生豬養殖業。
就在他們焦慮時，今年4月，農業部下發《全國生豬生產發展規劃（2016-2020年）》，讓江山人看到了希望。這個《規劃》，將全國各地劃分為重點發展區、約束發展區、潛力增長區和適度發展區，其中，北京、天津、上海等大城市和江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、廣東等南方水網地區，因環境承載能力有限，被列為約束發展區。
“這意味著，就算不為‘五水共治’，浙江生豬養殖減量和控量也勢在必行。”徐文說，遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古北方四省，和云南、貴州南方兩省，被列為潛力增長區，預計年均飼養量可增長1%到2%，成為我國豬肉產量增加的主要區域。
“我們或許可以走出去！”徐文突然靈光一閃。很快，“江山人想要走出去養豬”的信息，通過江山市農業局，傳遞到了貴州、內蒙古等地。不久，內蒙古和貴州兩地的招商人員相繼來訪。科左后旗招商局工作人員李雪峰，更是“潛伏”江山達數月，想把當地養殖大戶請過去。雙方一拍即合，就有了蕭山國際機場里的這一幕。
徐文還特邀江山市農村商業銀行副行長張德建同行，“發動金融機構支持養殖戶走出去”。不過，養殖戶們始終有種擔心：科左后旗真的適合養豬嗎？
“先去看看再說”，54歲的巫忠孝說，“最重要的，就是豬尿糞的土地消納問題。就算出去養豬，也不能污染別人的家園。”就這樣，帶著糾結、期待和迷茫，他們上路了。
飯桌邊的特別推介：
豬，我們很喜歡
同樣的氣溫，北方卻舒爽許多。
位于內蒙古東南角的科左后旗，正熱切地期待著浙江養殖戶的到來。這個以牧為主、以農為輔、種養結合的農業大縣，正努力引進規模農牧企業、豐富飼養品種，加快傳統畜牧業轉型升級。
20日14時30分，飛機抵達沈陽。一輛旗政府派來的嶄新中巴車，載著江山養殖戶朝190公里外的科左后旗駛去。
剛坐上車，大家有些拘謹。高速公路兩側，地貌和風景一路變幻，先是一望無際的玉米地，再向西北行進，出現了遼闊無邊的草原沙地。
仲偉德說，科左后旗位于中國的“黃金產業帶”，玉米年播種面積368萬畝，總產33億斤，是通遼市重要的玉米產區之一，“這是全國最好的豬飼料，你們不必舍近求遠。”聽到這些，養殖戶們很興奮，用江山話熱烈討論起來。
抵達科左后旗，恰是晚飯時間，代旗長何志偉專程趕來見面。從桌上的一大盤生鮮蔬菜開始講起，何志偉傳遞出一個信息：這里是最適合養豬的地方。
“我們這里習慣吃生鮮蔬菜，但我有一次到浙江卻發現，當地人很少吃生菜。為什么？浙江人說南方氣候潮濕，病菌滋長很快，生吃蔬菜容易拉肚子。”何志偉說，動物也一樣，北方氣候干燥，地域遼闊，這里的牛羊很少生病，飼養出來的品質非常好。
的確，面積達11570萬平方公里的科左后旗，總人口40.6萬，面積是江山的5.7倍，人口卻少三分之一。在這片蒼茫土地上，飼養著70萬頭黃牛、100萬只羊、70萬頭豬、160萬羽雞鴨和1萬匹馬。其中，生豬飼養還處在家庭散養階段，尚未形成規模。
“我們最擔心的是，到這里養豬，會不會給生態環境帶來很大負擔？環保治污的成本大不大？”徐文道出了養殖戶的心聲。歷經養殖污染和整治之痛，江山人走出去，已帶著鮮明的生態和環保觀念。
“豬，我們很喜歡。”何志偉給出答案，繼而解釋道，南方因環境容量有限而無法充分消納的豬尿糞，在這里不僅不成問題，還是不可多得的寶物，科左后旗70%的土地是沙漠，無論是退耕還林，還是農業種植，都需要大量有機肥。
何志偉還說，不僅排泄物可循環利用，這里還不缺養豬需要的水——325個總面積達16.7萬畝的湖泊，以及豐富的淺層地下水，“別看到處是沙地，往下挖1米至3米，就能看到水。”
聽到這些，江山市綠業有限公司董事長陳洋森有些小激動，自豪地告訴何志偉：“我已多次來考察過了，的確是個養豬的好地方，還在招商局幫助下，找到了一塊地。”
早在江山啟動養殖污染整治之初，陳洋森就意識到，想在本地繼續擴大養殖規模，已是不適宜的舉動。這幾年，他不停地向外奔跑，從安徽到遼寧，最后來到內蒙古。最后，在李雪峰的引薦下來到了科左后旗。
而此時，徐文心中更期盼的，是陳洋森的北上養豬，能點燃更多退養戶的外出創業激情。就在不久前，江山市農業局長江勇帶著3位退養戶來過這里，但退養戶大多資金有限，不敢貿然行動，“其實，大家都等著陳洋森能一炮打響。”
明天，陳洋森的投資項目就要簽約，徐文也將為有意前來闖蕩的江山養殖戶，物色一塊理想的土地。“這里不缺土地，你們盡管挑、好好挑。”何志偉說。
沙地上的特定啟示：
走出去，再回來
21日上午，中巴車載著養殖戶，一路飛馳在遼闊的草原沙地上。
40多分鐘后，車停在巴胡塔蘇木巴潤白興吐村。一下車，雙足落在松軟的沙土上，眼前則是一望無際的自然草牧場。徐文和江勇興奮地蹲下身來，用手觸摸著沙地土壤。
這是當地招商局推薦的首塊土地，可用面積達6000畝，距304國道20公里，交通十分便利。大家興奮地踩著牧草，朝著400米開外的小土坡走去。站上坡地，舉目遠眺，徐文和養殖戶們熱切交流，在心中構想著科左后旗江山市綠色養殖產業園的模樣。
部分開墾過的草地，還長著玉米幼苗，但看上去并不茁壯。江勇稍一用力，拔起一棵玉米苗，“扎根這么淺，說明土壤層很薄。”說著，他又小心翼翼地把玉米苗種回去。“看來這里的土壤的確很缺肥，豬尿糞能派上大用場了。”他說。
第二塊土地，位于巴胡塔蘇木阿日班格日村，面積8000畝，距304國道15公里，距G2511高速路口阿古拉收費站3公里。略微不同的是，這片土地還長著不少野草、荊棘和矮樹。
過量養殖帶來的豬尿糞，對江南的生態環境是一種危害。但來到這里，踩著沙地，人們發現，豬尿糞只是放錯了地方的資源。或許，這也是《規劃》重新布局中國生豬飼養版圖的重要原因。
據測算，目前中國每年的生豬糞便產生量超過6億噸，約占畜牧業糞便總量的三分之一，但綜合利用率不足一半。這其中，規模化、集約化程度提高是表象，深層次的原因，則是農牧結合不緊密、區域布局不合理。
在江山，陳洋森從1998年飼養供港豬開始，建起一個占地450畝、存欄生豬3.5萬頭、能繁母豬3500頭的現代化養殖場。為消納豬尿糞，他不斷流轉土地，建起8000畝的苗木花卉基地。生物墊料的發酵床治污模式，也是他最早引進江山的。
“其實，走出去，是為了更好地回來。”陳洋森說，隨著浙江生豬減量的持續，本地豬肉供應肯定會出現短缺。此外，富裕的浙江人對高品質豬肉有著更高的期待和足夠的消費能力，“我的科左后旗養殖場，或許就是未來浙江人的高品質豬肉供應基地。”
車子穿過一片悠長濃密的楊樹林，來到陳洋森選定的養殖基地。這里位于甘旗卡鎮的哈布哈村，陳洋森特意拉上首次北上的妻子程如錦，“來，老板娘，趕緊看看我們家的地。”
在這里，陳洋森計劃用5年時間，投資1.2億元，建起占地面積達650畝的現代化養殖場。不過，著眼長遠發展的科左后旗，卻為他預留了2000畝的面積。“5年后，陳總想要擴大養殖范圍，就地擴建豬舍就可以。”仲偉德說。
下午3時，在科左后旗會議中心，徐文代表江山市政府，與當地簽下共建綠色養殖產業園的戰略合作框架協議，并邀請副旗長康曉東盡快組團前來招商，“相信江山的養殖戶和退養戶，會被這里的異域風情和投資環境所吸引。”
憨厚少語的養殖場主巫忠孝，在微信群里直播了這次北上之行。很多退養戶打來電話，表達了想來看看的意愿。“科左后旗已幫我選了塊地，我想把退養戶們組織起來，抱團出來養豬。”他說。
就在“南豬北養”起步之時，在江山碗窯鄉，一片來自澳洲的牧草已成功經受2016年中國南方的極寒天氣，長得郁郁蔥蔥。400多頭來自新疆的湖羊，正在干凈的羊舍里悠然食草，“北羊南養”的序幕已然拉開。
在浙江，“養多少”“養什么”“怎樣養”的問題，從江山人走出去和引進來的腳步中，逐漸明晰。
