記者7月2日從深圳市食安辦了解到，備受市民關(guān)注的布吉生豬批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)如期關(guān)停。記者當(dāng)天前往布吉生豬批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這里已經(jīng)人去“豬”空，只剩下一些臨時(shí)建筑物。該批發(fā)市場(chǎng)是深圳最后一家生豬批發(fā)市場(chǎng)，關(guān)停該批發(fā)市場(chǎng)將消除深圳市可能存在的私宰隱患。下一步，該場(chǎng)地計(jì)劃進(jìn)行升級(jí)改造。

 

　　今年3月，市食安辦組織鄭學(xué)定、肖幼美、謝作正、胡桂梁等8名人大代表到該市場(chǎng)調(diào)查。就該市場(chǎng)可能存在私宰風(fēng)險(xiǎn)，大家達(dá)成共識(shí)：希望該批發(fā)市場(chǎng)盡早關(guān)停。經(jīng)過(guò)商定，由龍崗區(qū)政府負(fù)責(zé)在6月30日前關(guān)停布吉生豬批發(fā)市場(chǎng)。

 

　　記者7月2日前往該批發(fā)市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，這里已經(jīng)人去“豬”空，曾經(jīng)豬頭拱動(dòng)、喧鬧的場(chǎng)景已不再，原來(lái)布吉街道動(dòng)監(jiān)所的駐點(diǎn)單位已撤離。經(jīng)了解，該生豬批發(fā)市場(chǎng)關(guān)停后，將進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造，具體方向和內(nèi)容還在計(jì)劃中。

 

　　據(jù)了解，關(guān)停該批發(fā)市場(chǎng)后，深圳將不再新設(shè)生豬批發(fā)市場(chǎng)，市民餐桌上的絕大部分豬肉將來(lái)自于深圳市四大屠宰場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)深圳市豬源質(zhì)量更加可控，豬肉質(zhì)量安全更有保障。有關(guān)方面調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此前，深圳市僅存的布吉生豬批發(fā)市場(chǎng)可能會(huì)造成私宰隱患，從該生豬批發(fā)市場(chǎng)流出的生豬去向不明，很容易進(jìn)入私宰領(lǐng)域，成為監(jiān)管盲區(qū)。市主管部門(mén)也表示，如果能夠關(guān)停該市場(chǎng)，將是對(duì)深圳市打擊私宰工作最有力的支持。

 

　　布吉生豬批發(fā)市場(chǎng)關(guān)停后，除了四大屠宰場(chǎng)，今后市內(nèi)其他地區(qū)不會(huì)再有生豬進(jìn)入深圳市轄區(qū)，進(jìn)一步增加了私宰違法犯罪分子的違法成本。

 

　　下一步，市食安辦將會(huì)同主管部門(mén)建立完善全市私宰生豬黑名單制度，推進(jìn)建立完善深莞惠三地打擊私宰生豬聯(lián)動(dòng)機(jī)制，進(jìn)一步壓縮私宰生豬空間。

 

　　同時(shí)，深圳將建立供深生豬養(yǎng)殖基地聯(lián)系制度，由四家屠宰場(chǎng)建設(shè)或聯(lián)系一批外地規(guī)模養(yǎng)殖基地，與養(yǎng)殖場(chǎng)建立“場(chǎng)場(chǎng)掛鉤”機(jī)制，保證生豬來(lái)源相對(duì)集中、可管控和可追溯，便于相關(guān)政府部門(mén)監(jiān)管。

 

　　目前，市經(jīng)貿(mào)信息部門(mén)在四大屠宰場(chǎng)安裝了視頻監(jiān)控鏡頭，同時(shí)對(duì)屠宰場(chǎng)屠宰的生豬胴體進(jìn)行激光灼燒檢疫證章，豬肉質(zhì)量安全更有保障。到2017年3月底，全市豬肉將實(shí)現(xiàn)冷鏈銷(xiāo)售。接下來(lái)，市食安辦將督辦推行豬肉冷鏈銷(xiāo)售，改造全市豬肉銷(xiāo)售攤檔工作。

 

　　市政府將以“統(tǒng)一改造、政府補(bǔ)貼”的方式，所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要按照冷鮮肉的銷(xiāo)售要求，督促經(jīng)營(yíng)者安裝冷肉類(lèi)冷藏設(shè)備。以后市民再去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豬肉將進(jìn)入保鮮柜，而不再暴露在常溫下，這樣肉品更能保質(zhì)保鮮。