荷蘭合作銀行近期發布《中國豬肉市場報告》稱，2016年中國豬肉產量將繼續下降，市場供應將保持緊縮狀態直至2017年。荷蘭合作銀行進一步預計，2016年豬肉及豬肉制品的進口量將增長30%，達200萬噸，并在2017年前保持這一高位水平。

 

　　據荷蘭合作銀行預測，2016年國內豬肉總產量將降低5%，豬肉消費將降低4%，由此產生的豬肉供需缺口將達200萬噸，這一缺口將由豬肉進口市場填補。雖然2016年國內豬肉體重及生產效率得以進一步提升，但由于國內豬肉消費需求的疲軟及新《環保法》的頒布與推行，生豬養殖數量和屠宰量持續走低，預期總屠宰數量將產生10%左右的下降。同時，由于國內經濟放緩及豬肉價格上漲等因素，2016年豬肉消費需求趨于疲軟，預期將較2015年減少4%.

 

　　中國豬肉市場有著明確的生產周期。據荷蘭合作銀行的觀察與預測，中國豬肉市場將在2017年進入生產下行周期。2016年，中國生豬存欄量將持續走高，這意味著豬肉市場供應量將在2017年出現強勢回漲。此外，在此輪下行周期內，中國豬肉市場預期將進一步加速行業整合。

 

　　“政府正減少對豬肉價格波動性的干預，從而轉向推動以市場為導向的豬肉供需新平衡”，荷蘭合作銀行高級分析師潘晨軍女士表示，“在國家十三五規劃的大背景下，政府將繼續重點提升國內現代化與工業化水平，進一步推進豬肉供應鏈的產業升級與可持續性發展，這無疑將助力中國豬肉市場的長遠、健康發展。”