豬肉里含不含瘦肉精？用檢測(cè)卡一驗(yàn)，最快5分鐘就能知道，這種卡專門用于定性肉類中瘦肉精殘留是否超標(biāo)。那么，瘦肉精檢測(cè)卡怎么用呢？這樣自己隨時(shí)方便檢測(cè)自己的產(chǎn)品，不至于在出售的時(shí)候遭受損失。

　　檢測(cè)原理

　　瘦肉精三聯(lián)快速檢測(cè)卡是采用免疫競(jìng)爭(zhēng)法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)設(shè)計(jì)的一種快 速檢測(cè)試劑，可同時(shí)檢測(cè)尿液樣品中的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇三類瘦肉精。具有簡(jiǎn)單、快速、無需特殊的儀器設(shè)備等特點(diǎn)，既可以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，也可在養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰車間等實(shí)地進(jìn)行測(cè)定。由于樣本需要量少、簡(jiǎn)便快速、適用于大量樣本的篩查。結(jié)果準(zhǔn)確，檢測(cè)鹽酸克倫特羅靈敏度為3ppb、萊克多巴胺靈敏度為5ppb、沙丁胺醇的靈敏度為10ppb，準(zhǔn)確率大于95%。

　　使用方法

　　1、測(cè)試前將未開封的檢測(cè)卡恢復(fù)至室溫。

　　2、將瘦肉或內(nèi)臟樣本剪碎，裝入1.5ml離心管中，蓋緊管蓋。放入沸水浴中加熱5分鐘以上使有液汁浸出，取出離心管放至室溫。

　　3、從鋁箔袋中取出檢測(cè)卡（在一小時(shí)內(nèi)使用）。 ⑷將檢測(cè)卡平放于臺(tái)面，用塑料吸管垂直滴加1滴無氣泡的樣本滲出液（約20-30ul）于加樣孔，30秒后再加入展開液2-3滴（約60-80ul）。

　　4、反應(yīng)10min后，展開區(qū)出現(xiàn)紫色條帶為陰性結(jié)果，無條帶者為陽(yáng)性結(jié)果。

　　瘦肉精檢測(cè)卡是在雙匯瘦肉精事件后引起大家的注意的，現(xiàn)在隨著人們對(duì)食品安全的重視程度的提升，市場(chǎng)對(duì)瘦肉精檢測(cè)卡的需求也是很大，不過大家在選擇的時(shí)候，建議先了解下各自的廠家和信息，防止假冒殘次的產(chǎn)品，因?yàn)槭忻嫔系漠a(chǎn)品現(xiàn)在還處于魚龍混雜的局面。