昨日上午，華潤萬家西麗店的生鮮區被市民擠得水泄不通，北大第一個賣豬肉的陸步軒被大家層層圍住。作為“壹號土豬”旗下屠夫學校的名譽校長，他帶著再版新書《北大屠夫》來到深圳，將其魔幻而厚重的心路歷程展現給讀者。
　　不僅如此，陸步軒還現場操刀演示豬肉分割，將書中所述的挑選豬肉環節搬到現場，親授市民如何挑選放心豬肉。
　　在豬肉行業做到極致不丟臉
　　2003年7 月，《華商報》一篇《北大才子長安街頭賣肉》的報道，使因為賣豬肉而近乎隱姓埋名的陸步軒一夜之間名聞天下，“陸步軒現象”引發國人“就業觀念、人才標準、社會分配”的大討論。
　　從“北大才子”“天之驕子”，到屠肆操刀，陸步軒究竟經歷了些什么?在這本《北大屠夫》中翔實記錄了他從上北大到賣肉往事的回憶，以及出名之后人生境遇發生的翻天覆地變化。
　　在上柴靜的《看見》節目中，主持人問及對未來的期待，他的回答是，“不知道，命運基本上不掌握在我手里。”有讀者曾感嘆，陸步軒寫的不是外面的世界，而是他那魔幻得不像現實的個人史，其中包含了時代的烙印、現實生活的厚重以及他真實坦率的心路歷程。
　　昨日上午10時，陸步軒準時出現在了現場，簽贈臺瞬間被顧客圍攏并排起了長隊。
　　陸步軒為每位拿到《北大屠夫》的市民簽名。他說，和“壹號土豬”創始人、師兄陳生享受的是創業奮斗的激情相比，他更享受自己下了班喝喝小酒，閑暇時間寫寫文章的生活。
　　有讀者現場鼓勵陸步軒賣豬肉這件事不丟人，對此，陸步軒回應說，當時回北大開口第一句就是“我給母校丟臉了”，其實是沒能控制好情緒，如果在場的人把整場演講聽完，就會知道其真實意思是任何一件事做到極致就是成功。
　　為“屠夫學校”寫下20萬字教材
　　命運的詭譎，世間的辛酸，不僅沒有摧毀陸步軒的精神世界，反而呈現給我們一顆更加淳樸率真、更加樂觀堅毅的靈魂。俞敏洪 給《北大屠夫》寫下了這樣的序語。
　　成名之后，陸步軒的生活再度改變，雖然不再賣豬肉謀生，但他憑借多年的賣肉經驗為“屠夫學校”寫下了20萬字的教材，有機會也會操起屠刀，過過“師爺”癮。他稱從前大家都知道土豬肉好吃，現在師兄陳生把土豬肉重新請回市場，做成了規模，這點的確是將豬肉賣出了北大水平。
　　簽贈會現場，陸步軒還走進豬肉檔口一板一眼地賣起了豬肉，并將隨書贈送《陸步軒教你如何挑放心肉》小冊子內容搬到了現實中，為市民講解豬肉知識。
　　“前排中的腔骨肉嫩骨軟，燒熟后骨、肉一起吃，補鈣不浪費……”他說，“賣豬肉我絕對是中國最高水平。”