生豬生產在畜牧業中具有不可替代的地位和作用。生豬養殖是我縣國農民增加家庭收入的重要來源，豬肉也是城鄉居民的主要肉食品，特別是農民以及低收入群體的主要餐桌食品。近幾年，為加快我縣生豬遺傳改良計劃實施進程，提高生豬生產水平，進一步將我縣打造成為生豬發展大縣，灌南縣委、縣政府提出實施百萬頭生豬工程，大力扶持生豬養殖業。縣農開局積極配合縣委、縣政府相關政策，把項目資金向生豬養殖傾斜，促進生豬產業化發展。目前，灌南縣生豬產業從種源培育、種豬擴繁、商品豬養殖、豬肉深加工、銷售和技術服務等鏈條完整，產業規模不斷發展壯大，技術服務體系逐步健全。
據了解，灌南縣家畜養殖被江蘇省科技廳批準為科技特色產業。2012年全縣生豬飼養量165萬頭，出欄肉豬100.42萬頭，出售苗豬150萬頭，年末存欄65.6萬頭，其中能繁母豬6.84萬頭。全縣現有2個原種豬場， 5個二元母豬擴繁場；272個年出欄500頭以上規模養殖場（戶），其中8個萬頭豬場； 2個日屠宰量200頭以上生豬肉制品加工企業，30多個生豬流通企業和生豬販運經濟人，15個人工受精站（點）， 1個生豬疾病檢驗檢測中心，4個實驗室。其中國家級核心種豬場1個，國家級標準化示范豬場2個，省部級良種化示范場7個，省市生豬生態健康養殖示范基地17個，省動物防疫達標示范場12個。全縣生豬產業已培育省級龍頭企業2家，市級龍頭企業4家。大中型規模生豬養殖比重達51.26℅。2012年，灌南縣生豬業產值17.28億元，占畜牧業產值78%，占農業總產值32%。今年生豬養殖得到進一步發展，較去年生產效能有了很大提高。目前我縣既是全國生豬優勢區域優勢縣，又是全國生豬調出大縣，同時，灌南縣家畜養殖及加工也被江蘇省科技廳批準為科技特色產業。
