7月份以來的罕見強降雨致長江中下游地區汛情告急,除造成人員財產損失外,也淹死、沖走大量畜禽。公開信息顯示,安徽死亡或沖走生豬近8萬頭、家禽1200余萬只;湖北因災死亡豬超8萬頭,禽類逾360萬只;江西死亡家禽520余萬只。一個多月過去了,這些死亡畜禽去哪了?如何處理的?會否“上餐桌”?(8月14日新華社)
洪水中死亡的畜禽如果不按規定進行處理其危害性顯而易見,死畜禽體內帶有大量微生物,如不及時進行無害化處理,任其腐爛發臭,病菌會到處擴散,不僅污染環境,還容易引起人畜疫病流行。
因此,每逢自然災害發生后,防疫部門都會重點進行消毒和處理非正常死亡家禽。而今年7月份以來罕見強降雨致長江中下游地區汛情告急,除造成人員財產損失外,也淹死、沖走大量畜禽,這些死亡畜禽的流向成為災后社會公眾最為關心的事情。
盡管災區各級政府都非常重視,針對死亡畜禽可能流入食品生產加工、流通、消費環節的情況,要求各級食藥監部門立即行動、開展全面排查,嚴防死亡畜禽流入市場,保障農產品質量安全。但事實卻不容樂觀,江西省一生豬養殖大縣畜牧水產局負責人告訴記者,一頭豬幾百斤重,死了之后要深埋,養殖戶不僅要請人搬運,還要雇人、雇設備挖坑,費時費事不說,還要花不少錢,所以不如直接丟掉。
這些都是現實性的問題,而國家對于病死豬無害化處理的補貼政策,80元/頭的補助雖然勝過于無,但申請手續繁瑣,資金遲遲不能到位,使農戶普遍面臨“有政策難享受”的困境。
這些問題的存在,實際上就難免會讓“洪水豬”悄然中爬上民眾的餐桌,而那些任意地被丟掉的死豬、家禽腐爛后,將又會成為嚴重危及災后環境、群眾健康安全的隱患。
從這個角度來說,洪災過后死家禽的處理就會成為主要矛盾顯現出來。這是一場關系著災區環境衛生、群眾身體健康的大問題。試想一下,洪水雖如猛獸,但可見可擋可預防,諸如“洪水豬”的處理卻困難重重:散養戶點多面廣,監管部門限人力、物力限制無法監管到每家每戶,再加上補貼政策的“微薄”和范圍有限,出現畜禽死亡時,可能存在隨手一扔、隨手一甩等現象,很難保證全部都進行無害化處理。
工作千頭萬緒,有效果才是硬道理。要想防止諸如“洪水豬”類死亡家禽爬上餐桌,就得要具備防洪、抗洪意識,抓住主要突破口,及時調整政策,解決好養殖戶的后顧之憂,有效堵上他們心中的“窟窿”,變政府要求為養殖戶主動行為,更要讓“洪水豬”有害環境、身體健康成為災區民眾共識。













