上周以來，生豬出欄價連降8個交易日，低至本周三的9.3元/斤，向5個月低位靠攏。究其原因，國內大型養殖企業加速了8月的拋售行為。專業人士預期：短線肉價仍有下行空間，但全國較低的存欄量支持豬肉價在未來1~2年時間里保持高位震蕩的格局。
受此影響，大北農（002385,股吧）、新金農等養殖股中報業績暴增，而這些公司正計劃數倍增加生豬的出欄量，其利潤高企仍將是較長一段時間的常態。
上周至本周，搜豬網、新牧網統計的全國生豬出欄價格連續下行了8個交易日，低至本周三的9.3元/ 斤，向5個月低位靠攏。究其原因，國內大型養殖企業加速了8月的拋售行為，一方面希望從南方的“臘味”制作行情中分得更多的利潤，一方面并不看好短線豬肉價格，希望規避企業養殖風險。
短期：北方大企業8月集中推豬 屠宰企業議價有空間
大型養殖企業放量“推豬”上市，已成為了8月市場不爭的事實。廣州日報記者從搜豬網與新牧網了解到，為了能在秋季“臘味”、高校返校行情中分得一杯羹，華北、華中地區超過5家大型養殖企業，均將單周的出欄量提高為7月之前的1.5~2.5倍。直接結果就是，南方豬肉與北方豬肉價格的差異逐步拉大：北方豬肉價格加速下行，南方豬肉價格維持原地震蕩格局且小有反彈。
廣州日報記者致電了河南省一家知名豬肉加工企業，其采購部的焦經理告訴記者：“目前屠宰企業的收購豬肉行為變得比較順暢，完全與3~5月份不同。那時簡直是在搶購生豬，哪敢壓價，而目前壓價較普遍，一斤肉普遍都有0.1~0.2元的還價余地。雖然秋季旺季臨近，但我們大企業人士普遍不太看好短線價格走勢，往年遇到如此順暢的采購環境，價格都會持續下降。”
他與同行都認為，出欄豬肉價格短線會回落還有兩個原因：一是北方豬的養殖量普遍大于南方豬，即便南方價格堅挺，北方豬肉會持續南下，拖低全國的整體肉價；二是3~5月價格的暴漲已經提前透支了秋季行情，目前的仔豬存欄占比數據繼續增加，利空于短線豬肉價格。
分析師梁明認為短線肉價正在多空博弈中，也就是秋季需求量與大企業拋售之間的博弈。全國肉價的技術支撐位在9.11元/斤，技術阻力位在9.65元/斤。但目前沒有跡象改變中線豬肉市場仍趨向樂觀的格局：7月全國生豬存欄總量環比降了0.9%，其數額保持在數年最低的區間，支持中線豬肉價格高位震蕩。
中長期：多家上市公司計劃增 出欄量至1000萬頭以上
由于2014~2016年利潤暴增，多家上市公司計劃在未來4年的時間里大幅度增加生豬的出欄數量。具體來看，廣東最大的養殖企業溫氏股份的高管劉先生告訴廣州日報記者，他們計劃將2015年只有1535萬頭生豬出欄數量提高到5000萬頭，等于翻了2倍。
另外，雛鷹農牧（002477,股吧）也計劃在2019年之前，將目前只有150萬頭的生豬出欄量增加到1000萬頭以上。正邦集團也計劃增加到1000萬頭以上。新希望則計劃增加到1000萬頭。從統計看，2015年全國生豬出欄為70825萬頭，以上幾家企業計劃增加的出欄總數已超1000萬頭，占比超過了14%，將為企業帶來較大利潤，也將在2年后徹底改變全國生豬出欄量位于低位的狀況，拉低全國的普遍豬肉價格。
預期：養殖企業毛利潤 能達到數十億元
廣州日報記者了解到，對于養殖企業來說，生豬飼養是一個長期工程，無法如同養雞一樣一蹴而就。因為當代豬場需要較高門檻的技術設備，建豬欄、蓋豬舍、購買豬苗、養殖繁殖到上市，至少需要2年的時間。上市公司們雖然壯志雄心擴大產量，卻無法在短期內達到目標，國內的生豬存欄量也無法一步登天。
分析師認為：2017~2018年，在市場整體供不應求的局面下，養殖上市公司的高利潤概況仍有望維持。用廣東溫氏高管的話來說，現在是20年里最好的養豬時代。
廣州日報記者與中投證券分析師研究后發現：以目前6元/斤的養殖成本來計算，如果未來2年，豬肉價格始終能保持在9元之上（利潤為3元每斤），則每年1000萬頭的豬（每頭豬200斤），可以為養殖企業帶來60億元的毛利潤，該數額已經達到了大型工業企業的經營規模與高盈利水準。在此影響下，養豬股前景將被機構繼續看好。
