13日凌晨3時，瀏陽市畜牧獸醫水產局聯合市場與質量監督管理局、公安局等多部門，突擊查處了這個位于荷花街道楊家弄村一村民家的生豬私屠濫宰窩點。

 

　　13日凌晨3時，市畜牧獸醫水產局聯合市場與質量監督管理局、公安局等多部門，突擊查處了一處生豬私屠濫宰窩點。

 

　　夜襲白板肉窩點

 

　　冷藏淋巴肉、私刻檢驗檢疫印章荷花一生豬私屠濫宰窩點被搗毀

 

　　遍地血水污漬，生豬的內臟隨意丟棄，三名男子正在切割掛在鐵架上四頭已宰生豬……

 

　　13日凌晨3時，市畜牧獸醫水產局聯合市場與質量監督管理局、公安局等多部門，突擊查處了這個位于荷花街道楊家弄村一村民家的生豬私屠濫宰窩點，當場查獲四頭已宰殺生豬和十四頭待宰生豬，以及冷藏的大量豬內臟，其中不乏有毒致癌的淋巴肉。

 

　　夜間突襲

 

　　民房燈火通明原是生豬私屠濫宰窩點

 

　　當日凌晨3時，記者跟隨聯合行動組執法人員來到了荷花街道楊家弄村，沿著一條村道走來，夜色下，村莊原本的寧靜，被一陣豬叫聲打破。村道邊一棟民房的棚屋內此時燈火通明，透過鐵門，依稀可以看見幾名男子忙碌的身影。

 

　　“這里就是生豬私屠濫宰窩點，應該剛剛殺了豬。”看到穿著制服的執法人員突然出現，屋內正在作業的三名男子頓時亂成一團，并準備逃離現場，后被執法人員全部攔下。

 

　　記者跟隨執法人員進入后發現，面積約200平米的棚屋內，地上到處是污水和血跡，顯得污濁不堪，四頭剛宰殺的生豬被掛在鐵架上，內臟被隨意丟棄在地上，旁邊一排豬欄內，還有十四頭待宰生豬。

 

　　“我們在接到群眾舉報后，發現這個生豬屠宰點并非我們的定點，屬于私屠濫宰行為。”執法人員表示，經過詢問，戶主何某根無法提供相關資質和定點手續，并承認了自己私屠濫宰行為。

 

　　不過，就在執法人員對現場進行查處時，何某根趁執法人員不注意，從屋后翻山逃跑了。盡管執法人員立即進行了追擊，但由于不熟悉地形，還是讓何某根消失在了夜色之中。

 

　　現場搜查

 

　　屋內搜出私刻檢疫印章冷庫藏有淋巴肉

 

　　隨后，執法人員對何某根的住所進行了依法搜查，結果發現了一瓶藍色的墨水以及兩枚印章。

 

　　“這是用來蓋在豬肉上的檢驗檢疫印章，只有合法的生豬屠宰點才會有，這個肯定是私刻的。”執法人員介紹說，何某根私屠濫宰的豬肉未經檢驗檢疫，如若上市銷售，則屬于俗稱的“白板肉”，一經發現就會沒收，因此為了欺騙消費者及執法部門，才私刻了檢驗檢疫的印章，以期蒙混過關，“這是嚴重的違法行為”。

 

　　此外，執法人員還在何某根住所內發現了一個冷庫，打開庫門，里面全是凍得硬梆梆的豬內臟。據何某根母親介紹，這些內臟一部分購買于長沙，一部分則是自己屠宰生豬后留下的。

 

　　更讓執法人員震驚的是，兩包呈現紅白相間的豬內臟，竟然是明令禁止銷售的淋巴肉。“淋巴肉是有毒有害的，正規屠宰場會將這類肉銷毀掉。”執法人員經過詢問后得知，何某根竟然還將這些淋巴肉以0.5元每斤作價銷售。

 

　　據了解，淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉，含有大量吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒，而且還有大量致癌物質，人一旦食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經過檢疫的豬淋巴，危害更大。

 

　　銷售去向

 

　　賬本顯示交易量豬肉售往小餐館和菜市場

 

　　私屠濫宰窩點銷售量怎樣？豬肉都銷售到了哪里？由于何某根已逃跑，為了弄清這些疑問，執法人員決定搜查其交易賬目，“從現在掌握的情況來看，每天的屠宰量應該在20頭左右，數目不算小，應該有賬本記錄”。

 

　　不出所料，執法人員很快就在何某根的三輪摩托車里找到了一個黑色塑料袋，里面裝著不少賬本。“一共有六七個本子，里面全部是送貨的賬目，而且已經全部寫滿了。”執法人員表示，從賬本的數目來看，何某根的私屠濫宰點存在的時間應該較長。其中，一份打印的單據顯示，今年1至6月，何某根共私屠濫宰生豬3000 余頭。

 

　　記者注意到，在部分賬本的扉頁上，都注明了收購商名稱，其中就有“新盛”、“合盛”、“聚賓”、“美香園”等名稱，其他幾本未注名的賬本則寫著散戶的姓名及聯系電話。

 

　　“主要銷往了一些小餐館和一些肉販，價格相比于正規屠宰場要低一點，所以有人愿意買。”就在執法人員查處過程中，一名騎摩托車男子敲響了鐵門，經詢問，男子是一名菜販，此次是來購買豬肉的。

 

　　“也是別人介紹我來的，我只要10公斤左右的豬肉。”據男子介紹，他在北正路上做小菜生意，順帶做點豬肉生意，為了能多賺一點的錢，他經人介紹，才找到“何老板”批發豬肉。因貪圖小便宜，男子隨后被執法人員批評教育。

 

　　目前，私屠濫宰窩點的生產設備，以及已宰和待宰的生豬被執法人員查扣，何某根因涉嫌未經定點從事生豬屠宰活動被追查。

 

　　市場追查

 

　　集里菜市場四個攤位查獲“白板肉”

 

　　搗毀何某根私屠濫宰窩點后，當天清晨，執法人員又對菜市場和超市的豬肉銷售情況，進行了執法檢查。

 

　　在集里農貿市場內，肉鋪一線排開，攤主正在熱情地招攬顧客，執法人員逐一上前檢查。“主要看攤主有沒有檢疫證明，以及看豬肉上有沒有檢驗檢疫印章。”執法人員表示。

 

　　在一處掛牌為“大圍恒河生態牧養豬”的攤位前，執法人員發現攤位上堆放的兩扇豬肉沒有加蓋檢驗檢疫印章，經詢問，攤主也無法提供檢疫證明。

 

　　“這些豬肉初步認定為‘白板肉’。”執法人員在稱重登記后，將豬肉查扣。此外，執法人員還在該農貿市場，發現其他三個攤位也存在銷售“白板肉”的行為，并全部予以了查扣處理。

 

　　部門行動

 

　　全市開展生豬屠宰監管“掃雷行動”

 

　　“今后我們將嚴查私屠濫宰行為，不定期開展執法行動。”據市動監所執法人員介紹，按照上級部門關于生豬屠宰監管“掃雷行動”的要求，我市制定了“掃雷行動”實施方案，決定在全市范圍內部署開展生豬屠宰監管“掃雷行動”。

 

　　行動將重點強化生豬屠宰行業管理，規范生豬屠宰市場秩序，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、銷售“白板肉”、注水或注入其他違禁物質等違法行為，確保豬肉產品質量安全。

 

　　互動區

 

　　@農民：我就想問這些人，你們自己敢吃淋巴肉嗎？明明知道有害，竟然為了利益銷售淋巴肉，建議相關部門加大追查力度，[email protected]??：為追求利益而置百姓安危于不顧，這種事情已經屢見不鮮了，希望依照法律規定，對這些被金錢蒙蔽雙眼的人嚴懲不貸！

 

　　@中國加油：希望相關部門完全公開這些白板肉的銷售去向，讓市民不要去買。對于銷售白板肉的商販，也應該予以嚴懲，斷了他們的念想。

 

　　@一只文盲：為部門行動點贊！應該多開展類似活動，而且應該檢查更多的食品領域，揪出更多的害群之馬！