一，養殖市場發展概況：

　　在2016年8月第3周（8月15日-8月21日總第34周），“秋老虎”持續發威，市場消費依舊清淡，除雞蛋、淘汰蛋毛雞及白羽肉毛雞價格受中秋節日提振上漲外，其余大多數產品周度均價環比大都下跌。生豬市場目前需求仍清淡，但豬源偏緊，豬價小幅下調后企穩跡象逐漸顯現；禽蛋產品中，全國雞蛋價格繼續保持上漲走勢，淘汰蛋毛雞價格適度上漲；肉禽產品中，白羽肉毛雞價格由弱轉強，周度均價小幅上漲。肉雞苗價格受供應偏緊提振，繼續小漲為主。肉毛鴨價格延續偏弱走勢，肉鴨苗價格跟隨毛鴨價格小幅走跌。肉種蛋價格止漲，整體適度走弱；普通常規淡水魚產品價格漲跌互現，總體偏弱；反芻產品行情，生鮮液態奶價格穩中略跌，牛肉零售價略有上漲外，牛肉批價及羊肉批零周度均價延續走弱行情。

　　生豬價格方面，本周初豬價延續上周末跌勢，主要原因是當前終端市場需求依舊低迷，企業屠宰量不大，收購較順暢，企業提價意愿不強，豬價持續走跌。但是市場生豬存欄偏緊，生豬出欄體重下降，養殖戶惜售情緒漸增，到周四豬價止跌趨穩跡象逐漸顯現。立秋后北方氣溫逐漸下降，但南方地區仍受高溫天氣籠罩，加之南北價差仍存，北豬南調，沖擊南方地區生豬價格，周末全國豬價呈現北漲南跌態勢。仔豬方面，目前仔豬價格雖較前期下降200-300元/頭，但仍處歷史高位，加之生豬價格上漲乏力，仔豬價格持續緩慢下跌。

　　蛋禽市場上，本周全國雞蛋價格強勢上漲，周度均價直上7元/公斤。中秋佳節即將到來，食品加工企業積極完成中秋節備貨，同時高溫天氣下蛋雞產蛋率有所下降且夏季雞蛋不易存儲，利好因素支撐產銷兩區蛋價全面上漲。本周伊始蛋價延續上周五漲勢，且于周三實現今年下半年蛋價的首次高點；周四開始，全國蛋價在大幅上漲后，市場進行調整，高價區蛋價主要維穩為主，低價區蛋價則繼續追漲。本周淘汰蛋毛雞價格適度上漲。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格小幅上漲，主要原因在于本周白羽肉毛雞供應量較上周稍有減少，加之雞肉產品走貨狀況好轉，屠宰場庫存壓力下降，利好因素支撐本周肉毛雞價格小幅回升；本周肉毛鴨及肉鴨苗價格繼續持偏弱走勢為主；本周肉雞苗價格大幅上漲，受夏季種禽產蛋率下降導致孵化量下降提振以及種雞場大幅提高雞苗報價拉動，肉雞苗價格順勢繼續上漲，其中大廠苗價沖上4元/羽。但從周四開始，苗價滯漲轉跌，主要原因是此時補欄雞只出欄時臨近“十一”假期，部分養殖戶為規避節前低價區補欄積極性下降，致使苗價略有小幅走弱。

　　水產養殖方面，本周淡水魚價格漲跌互現。因高溫天氣影響，水產品儲存費用及運輸途中耗損增加，拉高到貨活魚價格。但沿海地區休漁期陸續結束，海鮮大量上市，對淡水魚價格形成打壓，加上居民消費意向轉移，淡水魚價格小幅波動。

　　反芻市場方面，目前原奶供應總體依舊充足，但加工企業采購量依舊有限，生鮮液態奶價格穩中略弱；牛羊肉方面，目前牛羊肉消費仍處于淡季階段，除牛肉零售價略有上漲外，其余牛羊肉產品價格均延續走弱行情。

　　二，市場價格動態：

　　生豬價格方面，根據中國飼料行業信息網﹠慧通數據研究部初統數據顯示，2016年第34周出欄商品大豬價格環比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價18.72元/公斤，環比下跌0.57%，同比上漲1.5%;出欄內三元大豬周度均價18.36元/公斤，環比下跌0.55%，同比上漲1.44%;出欄土雜大豬周度均價17.94元/公斤，環比下跌0.48%，同比上漲1.68%;外三元、內三元及土雜豬周度加權均價18.51元/公斤，環比下跌0.55%，同比上漲1.50%;仔豬周度均價47.14元/公斤，環比下跌0.23%，同比上漲36.84%。

　　家禽產品市場上，根據中國飼料行業信息網﹠慧通數據研究部初統數據顯示，2016年第34周全國商品雞蛋周度均價7.06元/公斤，環比上漲8.07%，同比下跌17.58%;淘汰蛋雞周度均價8.96元/公斤，環比上漲0.13%，同比下跌16.41%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發均價8.25元/公斤，環比上漲1.16%，同比上漲3.57%;白羽肉雞苗出場周度均價3.06元/羽，環比上漲5.71%,同比上漲177.13%;白羽肉毛鴨出場批發周度均價7.19元/公斤，環比下跌2.47%，同比下跌8.45%;白羽肉鴨苗出場批發周度均價2.98元/羽，環比下跌10.73%，同比上漲18.25%;肉種蛋市場周度價格1.79元/枚，環比下跌0.72%，同比上漲158.27%。

　　水產品市場上，根據中國飼料行業信息網﹠慧通數據研究部初統數據顯示，2016年第34周全國鯉魚周度均價11.72元/公斤，環比下跌0.26%，同比下跌10.81%;鯽魚周度均價18.42元/公斤，環比上漲0.27%，同比上漲22.64%;草魚周度均價13.16元/公斤，環比下跌0.30%，同比上漲6.73%;白鰱周度均價6.87元/公斤，環比下跌1.01%，同比下跌1.86%;花鰱周度均價11.98元/公斤，環比上漲0.50%，同比下跌7.13%。

　　反芻產品市場上，根據中國飼料行業信息網﹠慧通數據研究部初統數據顯示，2016年第34周全國生鮮液態奶周度均價3.38元/公斤，環比下跌0.29%，同比下跌1.17%;牛肉批發周度均價52.94元/公斤，環比下跌0.06%，同比下跌1.54%;牛肉零售周度均價61.82元/公斤，環比上漲0.02%，同比下跌1.50%;羊肉批發周度均價44.24元/公斤，環比下跌0.18%，同比下跌8.01%;羊肉零售周度均價54.86元/公斤，環比下跌0.09%，同比下跌8.49%。

　　三，行業新聞：

　　1，海關總署8月21日最新數據顯示，7月我國豬肉（含豬雜碎）進口量為18.34萬噸，環比減少1萬噸，這是今年首次出現環比下降的情況。前7月累計進口豬肉（含豬雜碎）達94.57萬噸，同期增長149.4%。

　　2，8月16日晚間，河南雙匯投資發展股份有限公司最新公布的2016中報報告顯示，報告期內，公司屠宰生豬621萬頭，同比2015年增長0.09%;鮮凍肉及肉制品外銷量144.02萬噸，同比2015年增長11.16%;實現營業收入255.29億元，同比2015年增長25.42%;實現利潤總額28.88億元，同比2015年增長9.48%;實現歸屬于母公司股東的凈利潤21.51億元，同比2015年增長8.51%。

　　3，8月16日，濰坊市某企業日前從西班牙引進的17472只、貨值29.6萬美元的祖代種雞順利運抵種雞隔離場，經該局工作人員現場檢疫確認狀態良好后開始為期30天的隔離檢疫。據悉，這是山東省首次從西班牙引進種雞。

　　4，8月14日，正大（湛江）一期3000萬只肉雞全產業鏈預計年底全面投產，項目投資約20億元，建設經營現代化肉雞場、肉種雞場、孵化廠、飼料廠、屠宰及食品加工廠。全部建成投產后，產業鏈的年產值超過17億元。

　　四，后期市場預測：

　　生豬方面，立秋后北方氣溫逐漸下降，但南方地區仍持續高溫，當前的豬肉消費難以提升。但同時市場豬源依舊偏緊，短期內豬價上漲下跌均不易。我們預計，隨著8月下旬到9月初大中院校陸續開學及中秋節節前備貨提振，豬價將適度走強。

　　蛋禽市場上，9月15日為傳統中秋節日，農貿市場及超市備貨將在8月下旬開始，加上全國各大中院校開學在即，集中消費即將出現。我們預計在8月末到9月初之間，雞蛋價格整體偏強，蛋價將繼續穩中適度上漲為主，9月中下旬后蛋價下跌的風險在增加；淘汰蛋毛雞方面，目前淘汰蛋雞在數量上依舊偏低，預計9月下旬之后淘汰蛋毛雞數量將增加，屆時其價格或持震蕩調整走勢為主。

　　肉禽養殖市場上，8月下旬到9月初，市場將進入中秋節節前備貨階段，預計屆時肉毛雞及肉毛鴨價格將以適度上漲為主；肉雞苗方面，由于肉雞苗后期受種禽數量下降的影響將逐步突出，預計后市苗價總體持穩中偏強走勢為主。肉鴨苗方面，短期內鴨苗價格偏弱整理為主，但隨著出苗量的降低，后期鴨苗價格不排除階段性回升可能。

　　水產養殖市場上，受7月暴雨天氣影響，當前市場水產品存量偏緊，而新魚大量上市時間在10-11月，因此我們預計8月下旬開始普通淡水魚產品價格上漲的幾率偏高。