2016年上半年豬肉價格的持續高位，為相關公司斬獲了可觀的利潤，而隨著市場供需的變化，豬肉價格開始進入了下降的調整期，和此前養殖一頭生豬可賺近800元相比，生豬養殖的頭均利潤也出現了大幅的下滑，“目前一頭豬盈利大概在400元-500元不等”，有分析師在接受《證券日報》采訪時提及。
而新發地最新一周的研報也認指出，毛豬供應與需求之間缺口最大的時間段已經過去，毛豬供應的整體狀況是由偏緊轉化為寬松。9月初肉價上漲的勢頭已經過去，隨后的一段時間，肉價會在低于9月初的價格水平線下運行。
養殖戶壓欄心理瓦解
卓創資訊此前的數據顯示，中秋節前，養殖單位都盼望節日支撐豬價回暖，然而，國內生豬價格并未如所期般上揚，反而節節回落，外三元出欄均價日降幅多在0.2%以上，屠企開啟節前備貨模式，開工率漲幅多在30%以上。連續降價將散養戶壓欄心理逐步瓦解，上游出現拋豬現象，且養殖戶低價售豬對大場走貨亦造成壓制，南方規模場頻頻降價。
中秋節后，下游消費退熱，廠家日宰量多計劃降至節前水平；加之節前部分未消耗的豬源節后集中釋放或對豬市形成利空影響，豬價利好性支撐不足，或緩慢震蕩下滑。
卓創資訊分析師姬光欣對《證券日報》記者介紹，國慶節過后，市場需求進入中間型消費淡季，消費量下滑，生豬供應相對充足，屆時豬價將會出現回落，不過，“考慮到母豬存欄量的恢復等因素，降幅也不會過大。行業整體盈利還在繼續，目前一頭豬盈利大概在400元-500元不等。”
除了豬肉之外，綜合媒體報道可知，近來羊肉的價格也出現了下滑，對此，有肉羊養殖企業人士對《證券日報》記者介紹，和過往同期相比，肉羊的價格只是略有下降，而造成肉羊養殖利潤空間有限的原因，則在于養殖成本過高、育種能力需要提升等。肉羊養殖企業草原宏寶此前發布的半年報中提及，對于羊肉價格變動出現的風險，公司采用的對抗措施是“不斷延伸產業鏈，建設全產業鏈經營模式，加大對公司養殖和采購成本的控制。”
上市公司業績靚麗
從業績表現來看，受2016年豬肉價格持續在高位影響的因素，擁有養殖業務的上市公司預計在今年前三季度將斬獲可觀的利潤。
據數據統計顯示，目前共有11家養殖企業發布了三季度業績報告，其中，有9家公司預計凈利潤同比增幅將超過100%，其中，牧原股份預測的凈利潤額度最高，“公司預計前三季度的凈生活資料為17.61億元至19億元，此項預計，是基于公司對2016年第三季度平均每頭生豬可能的盈利水平區間的預計，以及依據生產、銷售計劃對今年第三季度生豬出欄量區間的預計。”不過，公司同時提醒，如果生豬市場價格大幅下降或上升，將會導致公司盈利水平的大幅下降或上升，對公司的經營業績產生重大影響，當然，生豬市場價格變動的風險是整個生豬行業面臨的系統性風險，對任何一家生豬生產者來講都是客觀存在的、不可控制的外部風險。
