每天早晨，張衛盈、妻子以及幾位工人都按時到雞場撿雞蛋，將500多公斤的雞蛋整齊碼進籮筐后，裝車銷往縣城的農貿市場及各大超市。從最初蛋雞養殖的“門外漢”，到現在發展成為擁有存欄蛋雞1萬5千只，年產鮮蛋35萬公斤的“蛋雞大王”--憑著20年來積累的養殖經驗和過硬的養殖技術，張衛盈在創業路上用勤奮踏平坎坷，用汗水書寫成功。“只有健康的雞才能下高品質的蛋。”提及養雞，46歲的張衛盈滔滔不絕。張衛盈一出校門就到當地的曲軸廠做小工，由于操作不慎，左手被機器切傷后致殘。待業在家的他不甘寂寞，四處尋找適合發展的項目，一個偶然機遇，他看到了關于政府扶持百姓養殖的政策，經過多方考察，決定搞蛋雞養殖。“最初我們村搞蛋雞養殖的有30余戶，如今堅持下來的就剩下我一家了。”張衛盈告訴記者，當初說服家里人，拿著賣豬的1萬塊錢，建雞舍、買雞苗，四處找專家學習飼養、獸醫技術，忙時務農活，閑時攢經驗，1997年底就收回了所有成本。看到利潤可觀，張衛盈擴大規模。2004年，南衛村黨支部書記張希超看中張衛盈勤懇務實的“闖勁”，專門為張衛盈劃出一片養殖小區，方便其擴大規模。“說起來真要感謝這些村干部，那段時間他們又是幫忙辦理租地合同，又是協調聯系辦理信用社貸款，規模很快就擴大了兩倍。”

　　創業之路永遠不會一帆風順。2009年，一場大范圍的雞瘟橫掃整個華北地區，由于管理不當，有8000只雞出了問題，直接經濟損20余萬元。張衛盈夫婦看在眼里，痛在心上。在運城鹽湖區畜牧局專家的悉心指導下，張衛盈的雞場慢慢步入正軌。

　　從那以后，張衛盈每天除了運送雞蛋外，幾乎所有的時間都是待在雞場里。早上觀察蛋雞的細節變化，及時發現疾病并防治。晚上待蛋雞睡覺后，他就進入雞舍靜聽雞群中有無呼吸道疾病的癥狀。除了不斷學習先進的養雞知識和飼養技術，他還主動和專家溝通學習，并與運城養殖專家建立了聯系機制。功夫不負有心人，按照學到的知識和技術，張衛盈的養殖技術水平不斷提高，養殖規模不斷擴大，收入自然水漲船高。“你看，每個蛋都非常得勻稱飽滿，為了達到質量最優化，我一直堅持買質量最好的玉米、豆油作為飼料，同時還經常去超市置換臨近過期的奶制品，攪拌在飼料里喂養蛋雞，以此提高蛋的產量。現在每天最高時可以下蛋600公斤，已經算是很高產了。”張衛盈自豪地說，“現在事業進展越來越順，如果有好機遇的話，就參照周邊縣（市）的大型養殖場，建立起‘農戶+公司’的養殖模式，把興源養殖場打造成為本地最好的養殖示范基地，帶動更多的農戶致富。”談到未來的發展，張衛盈自信滿滿。