2016年12月2日全國生豬市場(chǎng)均價(jià)16.73元/公斤，價(jià)格較昨日上漲0.1元/公斤，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)17.02元/公斤，價(jià)格較昨日上漲0.07元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)22省份豬價(jià)上漲，4省份豬價(jià)下跌。全國最高價(jià)為貴州，較昨日上漲0.03元/千克于18.17元/千克；全國最低價(jià)為新疆，較昨日下跌0.04元/千克于16.12元/千克。北京與昨日持平。

　　今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川8.6-8.9元/斤，河南8.1-8.3元/斤，江西8.2-8.4元/斤，廣東8.2-8.4元/斤，湖南8.1-8.4元/斤，山東8.2-8.5元/斤，湖北8.3-8.5元/斤，河北8.2-8.5元/斤，北京8.1-8.5元/斤，遼寧8.3-8.6元/斤。

　　規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)挺價(jià) 豬價(jià)上漲地區(qū)增加，降雪、需求、壓欄情緒助推漲勢(shì) 豬價(jià)成功突破8.5元/斤

　　全國瘦肉型豬出欄價(jià)格繼續(xù)上漲，南北方生豬出欄價(jià)格整體呈現(xiàn)出穩(wěn)中伴漲的走勢(shì)。東北豬價(jià)穩(wěn)中伴小漲，遼寧、黑龍江穩(wěn)定，吉林漲0.1元/公斤，受降雪天氣的影響，東北豬價(jià)走勢(shì)堅(jiān)挺，大型養(yǎng)殖場(chǎng)以及養(yǎng)殖戶均有挺價(jià)心理，今日部分屠宰企業(yè)上調(diào)收購價(jià)0.2元/公斤左右，東北豬價(jià)持續(xù)處于全國高位，部分大豬出欄價(jià)格已漲至9元/斤；華北豬價(jià)穩(wěn)中伴漲為主，山西穩(wěn)定，天津小幅調(diào)整，河北生豬出欄價(jià)格上漲0.3元/公斤；華東生豬出欄價(jià)格普遍上漲，安徽、福建、上海漲0.2-0.3元/公斤左右，山東微漲0.1元/公斤，江蘇穩(wěn)定；華中豬價(jià)小幅漲跌調(diào)整，湖北穩(wěn)定，湖南微跌，河南漲0.1元/公斤，江西漲0.2元/公斤；華南、西南豬價(jià)基本穩(wěn)定；西北豬價(jià)漲跌調(diào)整，陜西漲0.3元/公斤，甘肅跌0.3元/公斤。

　　在經(jīng)過一個(gè)多月的震蕩緩步上漲之后，國內(nèi)豬價(jià)終于突破17元/公斤關(guān)口，北方主要降雪天氣以及養(yǎng)殖戶壓欄惜售情緒的影響，導(dǎo)致市場(chǎng)豬源供應(yīng)偏緊，導(dǎo)致屠宰企業(yè)收豬有一定難度，豬價(jià)受到提振，小幅上揚(yáng)；南方豬價(jià)在北方豬價(jià)帶動(dòng)以及消費(fèi)需求開始逐步好轉(zhuǎn)的影響下，亦有所上漲。但豬肉消費(fèi)的最旺季尚未到來，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)仍以穩(wěn)中伴漲行情為主。

　　一方面，豬價(jià)已經(jīng)漲至我們預(yù)期的8.5元/斤，養(yǎng)殖戶要注意關(guān)注市場(chǎng)行情的變化，隨時(shí)準(zhǔn)備出欄，避免冬至前后集中出欄被屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價(jià)再次圍剿的情況出現(xiàn)，分散出欄是避免集中出欄被壓價(jià)圍剿的破解應(yīng)對(duì)之策。另一方面，氣溫降低，養(yǎng)殖戶要做好冬季生豬保暖的豬場(chǎng)管理工作，做好疫病防控，減少不必要的損失。

　　今日豬價(jià)整體上漲，下調(diào)地區(qū)減少，前幾日貴州及云南地區(qū)價(jià)格漲至18元/公斤以上，但是云南受需求不佳影響，今日豬價(jià)回落至18元以下。有地區(qū)反應(yīng)，有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)上調(diào)生豬出欄價(jià)格，挺價(jià)意愿漸顯，拉升當(dāng)?shù)厣i價(jià)格，豬價(jià)上漲地區(qū)增加，但隨北方天氣好轉(zhuǎn)，運(yùn)輸通暢，而南方地區(qū)臘肉制作及香腸灌制并未大量開啟，且近日多省市反應(yīng)有散發(fā)疫情發(fā)生，局部地區(qū)較嚴(yán)重，因此近期養(yǎng)殖戶出欄或?qū)⒂兴黾樱i價(jià)雖下跌難，但上漲也不易。