據(jù)一份水產(chǎn)行業(yè)報(bào)告顯示，2015年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)的需求價(jià)值1562.7億美元，預(yù)計(jì)到2021年將到達(dá)2094.2億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率大約為5%。在重量上，2015年全球養(yǎng)殖水產(chǎn)的需求量為71190公噸。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)包括各種淡水或者海水水生生物養(yǎng)殖，如魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、軟體動(dòng)物類(lèi)和水生植物。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也被稱(chēng)為水生農(nóng)業(yè)，預(yù)計(jì)在不久的將來(lái)會(huì)以顯著的速度發(fā)展。（本文編譯：第一食品網(wǎng)Susan）