加拿大公司最近一直在積極為家禽業生產令人興奮的新產品，包括批準在美國和加拿大使用的昆蟲飼料。Treena Hein報告了這些進展和新產品的潛在市場。

　　昆蟲開始在家禽飼料中作為蛋白源

　　由英國哥倫比亞Langley enterra飼料有限公司生產的高蛋白昆蟲飼料原料最近獲得了加拿大和美國監管部門的批準，可用于肉雞飼料和寵物食品。

　　美國食品和藥物管理局（FDA）和加拿大食品檢驗局（CFIA）已經批準了所謂的“全干黑水虻幼蟲（BSF），一種增長快速的，富含蛋白的無害的北美蠅類幼蟲。

　　在歐盟（和英國，直到它退出歐盟），加工的昆蟲蛋白目前是不允許添加到生產食品的動物的飼料中的，但可以喂給寵物和收獲皮毛的動物。歐盟委員會目前正在考慮是否允許在水產飼料中添加經過加工的昆蟲蛋白。

　　Eterra的市場運營經理說，BSF消耗食品垃圾，否則這些食品垃圾只能去填埋和堆肥或進行垃圾發電，這樣食品垃圾中的營養價值會丟失。

　　Victoria Leung還指出，BSF會消耗大范圍的食品垃圾，從水果、蔬菜和變質的面包到雜貨店的材料。成年蒼蠅生長在控制環境條件的籠子里，與成熟的幼蟲一起，無論是待收貨還是允許長成蒼蠅生產下一代。

　　Enterra旨在到2017年年終能讓BSF得到CFIA和FDA的批準允許在其他動物飼料上使用，包括肉蛋雞、其他類型的家禽如火雞和鴨，以及鱒魚和鮭魚。該公司還致力于從干燥的幼蟲中開發新產品，如油和高蛋白粉。

　　BSF目前正出售給加拿大和美國家禽和寵物食品行業的客戶，Enterra計劃把重點放在那些可預見未來的市場上。然而，Leung女士指出，她們確實計劃最終擴大廠子，并指出“任何有豐富食品垃圾的地方，都可以建立商業昆蟲飼養的設備來改造這些浪費的養分進入可持續飼料原料中。”

　　在2015年4月在華盛頓貝靈漢的Scratch and Peck 飼料公司開始飼喂BSF給雞，不久后就可以在美國市場作為家禽飼料。現在，該產品已獲得美國FDA原料審批、Scratch and Peck計劃充分整合BSF到飼料中來替代魚粉。

　　因為這是一個自然的成分，我們問Enterra是否添加BSF到雞飼料中有助于禽腸道健康，例如可能降低球蟲病與壞死性腸炎的發生。Leung回應時指出，昆蟲含有幾丁質。“研究人員已經提出，在家禽日糧中加入甲殼素或殼聚糖可以提高家禽的健康水平，但是，需要更多的研究來進一步證實。”