數據顯示，上周全國外三元豬價整體呈下調態勢。東北地區生豬均價全國墊底，中秋節后出現小幅微升；華中地區與全國均價最接近，呈下調態勢；華南地區一路小幅慢跌，周累計跌幅0.3元/公斤；西南地區保持全國豬價最高區優勢，截至周末，主流價保持在18.5-19.4元/公斤。
短期內需求仍是掣肘豬價主要因素
中秋節前行曾分析近8年中秋節日期間的豬價走勢，雖然現在節日剛過去四天，但是今年的中秋行情基本已成定局，節日對豬價提振有限。從結果來看，中秋節日對豬價的影響僅僅是保住了豬價不繼續下跌。
對豬價走勢來說，在過去的幾輪周期中，供應往往起著決定性作用，而在這一輪周期中，大家開始逐漸感覺到需求的影響在增加。這與國內反腐的廉政政策以及經濟形勢都有很大的關聯，同時國門打開，進口肉的增加也進一步擠占了國內的生豬需求。
跟蹤農業部數據顯示，截至9月18日，全國批發市場豬肉均價為25.00元/公斤，相比上周同期微增0.1元/公斤，相比上月同期基本持平。
大的經濟環境短期內無改善的預期，那么剩下的利好季節性消費的因素，無非以下幾點：天氣、節日、學校開學。
首先，學校開學的利好已經過去，未給豬價帶來提振。
其次，中秋節日也已經過去，豬價在節前并未因屠企的提量而有所提振，說明出欄市場的供應有小幅提升，填補了缺口。
最后，北方氣溫逐漸下降明顯，但并未到真正的豬肉消費旺季，通常屠宰大幅提量要到11月份以后。
綜合來看，中秋節之后再有半個月就是國慶長假，從屠企的行為習慣來看，中秋前豬價持續下跌，屠企并未大幅提量，因此庫存補入并不多，那么國慶前預計還有一次提量補庫，這次能否帶來提價，又將是一次屠企與養豬人的博弈較量。
豬肉消費低迷，豬肉價格及銷量提升困難都將促進屠企在十一國慶節前進一步壓低采購價格以控制成本，同時消費旺季未到，屠宰量將提升有限。但是從中秋節后豬價呈穩定的狀態來看，市場上的生豬供應實際并未到供大于求的局面。因此，預計國慶前豬價出現短暫小幅上漲的可能性極高。
提升信息透明度勢在必行
中秋節后，豬肉價格失去支撐，再度面臨回落的風險，進一步加劇屠企與養殖戶在交易上的博弈。
對于屠企“壓價”的說法，市場反應激烈，有人說這是正常的商業行為，并不能成為豬價下降的原因。的確，從供需層面上來說，價格的下跌根本原因是供大于求，然而價格并不總與市場供需面匹配，信息往往在其中也起到非常重要的作用。
生豬供應量超過需求量，屠宰企業降低收購價無可厚非；需求量大于供應量，養殖戶提高出欄價天經地義。但是，市場價格真的都是公道的嗎？
有交易就有博弈，一買一賣如同談判，掌握信息最多的人往往也就掌握著主動權，在生豬收購方與養殖戶之間的博弈中，哪方掌握著主動權已經是行業中公開的秘密，這才是業內所謂“屠企壓價”這一說法的本質！
養殖戶承受著超長養殖周期帶來的風險的同時，屠宰企業其實也并不是有利無害，豬周期對屠企的生產和利潤的穩定也產生著非常大的影響。
