豬肉價格依舊居高不下，上月福建省生豬月平均收購價格為1068元/50公斤，環比上升2.73%。白條豬、五花肉、后臀尖月批發價格也是上漲為主。記者獲悉，據福建省商務廳監測系統顯示，4月份福建主要生活必需品市場以漲為主，食用油、豬肉、禽類價格有所上漲。豬肉價格將持續走高。

　　據了解，4月份福建豬肉批發交易量小幅增加，在國內生豬市場供應偏緊的大形勢下，生豬市場供應也處在緊平衡狀態，上市量縮減，市場供應略顯不足，豬肉價格總體呈上漲態勢。4月，福建生豬月平均收購價格為1068元/50公斤，環比上升2.73%。白條豬、五花肉、后臀尖月批發價格分別為25.71元/公斤、29.01元/公斤、26.43元/公斤，環比分別上漲3.96%、6.46%、6.87%.

　　記者在走訪中發現，超市里售賣的精瘦肉、五花肉零售價格分別在17元/斤、19元/斤左右。在農貿市場中精瘦肉價格達到18元/斤，五花肉價格達到20元/斤。市民林依姆告訴記者：“豬肉價格一直那么高，每次都是吃多少買多少，也不敢多吃。”林依姆說自己已經慢慢習慣豬肉價格了，現在天氣開始變熱，豬肉也不會吃那么多，會多買點雞鴨和魚類代替豬肉。

　　專家預計生豬供給偏緊局面在短期內難以改變，供需矛盾依然突出，豬肉價格將持續走高。

　　從4月情況看，閩禽類批發交易量平穩，供銷基本平衡，禽類價格穩中有漲。數據顯示，4月福建超市白條雞、白條鴨月平均零售價格為22.25元/公斤、23.3元/公斤，環比分別上漲1.92%、0.95%.農貿市場白條雞、白條鴨月平均價格為24.74 元/公斤，環比上漲0.24%.專家預計后期，受天氣、市場需求影響禽類市場常態化運轉，福建禽類整體價格將呈平穩運行的態勢。

　　4月份福建省食用油市場供應略有不足，批發價格漲幅較大，零售價格穩中有漲。數據顯示，食用油類月平均批發價格為12.3元/公斤，環比上漲0.49%;大豆油批發價格為6.42元/公斤，環比上漲1.74%;調和油、花生油月批發價格環比分別上漲 1.4%、0.09%.

　　專家預計，隨著氣溫升高，飲食清淡，食用油需求減少，價格將呈平穩態勢。