【沒有賠錢的行業、只有賠錢的企業，在劇烈的市場波動和殘酷的市場競爭面前，唯有看清風險和機會才能成為“剩者”和“勝者”。走對一步是幸福，走錯一步可能粉身碎骨！自己的豬自己做主！——（搜豬網首席分析師）馮永輝】
　　【馮永輝：從創紀錄的豬價暴跌看“定價權”之爭和“行業自律性”】
　　本周2016年第25周（6月13日-6月19日），soozhu-中國生豬監測預警系統監測的18個指標中，相較于上周環比只有4個指標上漲，3個飼料成本指標全部上漲，14個指標下跌。而且本周的下跌幅度足以寫入歷史。
　　【生豬價格】本周全國瘦肉型豬出欄均價大幅下跌。周均價從上周的20.96元/公斤跌至19.89元/公斤，在保持連續8周20元/公斤以上后跌破這一水平線，較去年同期的14.6元/公斤上漲了36.26%。從趨勢上看，上周末6月12日還在20.9元/公斤，但5天后的6月17日便暴跌至了19.76元/公斤，5天下跌了5%左右，下跌之猛、跌幅之大足以寫入歷史。之后強勁反彈，至周末6月19日至20.09元/公斤，重回20元/公斤以上。
　　【仔豬價格】本周全國仔豬均價從上周的60.89元/公斤跌至59.13元/公斤，其中外三元仔豬價格從64.9元/公斤跌至62.9元/公斤，頭均價格至944元。較去年同期的30.6元/公斤上漲105%。
　　【飼料成本】本周飼料成本大幅上漲，養殖戶玉米到場價格從上周的1.85元/公斤大幅上漲至1.94元/公斤，一周暴漲了4.86%！同比下跌19.8%。豆粕價格從3.26元/公斤繼續暴漲至3.46元/公斤，繼上周暴漲近15%后，本周又上漲了6.13%，同比上漲6.79%。育肥豬配合料價格從上周的2.5元/公斤暴漲至2.62元/公斤，一周暴漲了4.8%！同比下跌14.38%。
　　【豬料比價】本周全國豬料比價平均水平從上周的8.21:1暴跌至7.59:1，一周內暴跌了7.52%。其中瘦肉型豬料比價（瘦肉型豬出欄價格/育肥豬配合料價格）從8.38:1暴跌至7.71:1，較去年同期的4.89:1（走出虧損、進入盈利）上漲57.5%。處于紅色預警過高盈利區。
　　【豬糧比價】本周全國豬糧比價平均水平從上周的11.09:1暴跌至10.25:1，其中瘦肉型豬糧比價平均水平從11.33:1暴跌至10.41:1。為紅色、過高預警區。較去年同期的6.19:1上漲68.2%。已在8.5:1以上連續25周，在9:1以上連續23周。
　　【自繁自養頭均盈利】本周全國瘦肉型豬自繁自養頭均盈利水平結束了之前連續11周在千元以上的記錄，從上周的1195元暴跌至992元，去年同期的盈利水平為148元。連續第23周保持在600元/頭以上的盈利。
　　【仔豬盈利】受本周豬價下跌影響，仔豬和母豬的補欄積極性略降，外三元仔豬頭均盈利降至665元。全國后備二元母豬平均價格至2106元/頭，補欄積極性較之前略有回落。
　　馮永輝：從創紀錄的豬價暴跌看“定價權”之爭和“行業自律性”
　　6月15日，我發了一篇《馮永輝：豬市驚天慘案“牛豬大屠殺”背后的“貪與狠”》。文章發出后盡管得到了絕大多數人的認可，但還是出現了意料之中的反對聲音。因為自十幾年前我開始從事生豬市場的監測分析預警工作，即使我們始終堅持第三方公益服務，一路走來依然反對之聲、甚至包含人身攻擊的罵聲一直不絕于耳，所以此次也意料之中的事。
　　這些反對聲音中有認為我的此篇文章觀點偏激、不中立，是在有意煽動養豬人和屠宰企業搞對抗，也有人認為使用“驚天慘案”、“大屠殺”這些刺激性詞語是在博人眼球、為增加點擊量。這讓我想起了一年前央視著名記者柴靜的那部公益紀錄片《穹頂之下》，事后依然有人關注的不是導致霧霾產生的原因，和對問題企業、相關部門的問責，而是認為她背后肯定有利益集團支持、肯定提前買了某些新能源公司的股票……。反正在陰謀論者的眼中，在全民金錢至上、利益至上的當今社會不可能有人無私奉獻、做公益的。
　　在此，我們先不與這些反對之聲去爭論，先來看三個問題：創紀錄的豬價暴跌和料價暴漲、生豬市場“定價權之爭”和“行業自律性”。
　　1、創紀錄的豬價暴跌和料價暴漲
　　之前的周報和文章中分析過此次豬價暴跌和料價暴漲之間的關系，料價的暴漲使壓欄的成本大幅上升、效益大減，所以稱為屠宰企業聯合壓價、一手炮制了豬市驚天慘案“牛豬大屠殺”。那么我們來看下豬價暴跌和料價暴漲的速度和幅度。
　　豬價：全國瘦肉型豬出欄均價6月12日還在20.9元/公斤，但5天后的6月17日便暴跌至了19.76元/公斤，5天下跌了5%左右。下跌速度之快、跌幅之大遠超之前2008年9月的暴跌、2009年4月底“豬流感”事件引起的暴跌、2014年2-4月份的持續下跌……，已經創歷史記錄。
　　受生豬價格暴跌影響仔豬價格、豬料比價、豬糧比價、養豬盈利均出現暴跌，周跌幅均超2%，豬料比價和豬糧比價更是周跌幅達7%！自繁自養頭均盈利水平直接從之前的近1200元暴跌至1000元以下，幾天時間縮水200元以上，這已經不是割肉的問題了，這簡直就是在搶劫！
　　關鍵的關鍵，這創紀錄的暴跌是在豬價歷史最高點附近出現的，這在生豬市場波動歷史上更是絕無僅有的第一次出現！
　　除了豬價的暴跌創紀錄，料價的集體暴漲也堪稱創紀錄。以豆粕為例，6月6日時我們搜豬網監測的養殖戶拿到的豆粕價格還在2.8元/公斤左右，但3天后的6月9日便暴漲至了3.36元/公斤，3天暴漲了20%！6月18日漲至3.57元/公斤，12天上漲了28%。上漲的速度和幅度均超2003年9月份、2007年8-10月份和2012年7-9月份。
　　除了豆粕，玉米、魚粉、部分飼料添加劑也大幅上漲，搜豬網監測全國養豬戶拿到的玉米價格6月6日為1.8元/公斤左右，6月18日漲至近2元/公斤，12天時間暴漲10%左右。
　　單就豬價暴跌和料價暴漲各自的跌速、跌幅和漲速、漲幅均創歷史記錄，更何況同時出現，而且是在豬價歷史最高點同時出現。正因為此，我們才稱之為“驚天慘案”，是否有不夠客觀或者夸大的成分，相信大家有自己的判斷。
　　2、生豬市場“定價權”之爭
　　自2015年3月18日，生豬市場進入新一輪豬周期的上漲期后，下游屠宰企業便在生豬價格的定價權爭奪中逐漸變得被動，生豬市場也開始逐漸由“買方市場”轉為“賣方市場”。上游養豬人在豬價定價權爭奪中逐漸占據上風，掌握定價權。而推動定價權易手的動力則來自于之前生豬市場連續三年的超長虧損，在這三年之中，由于生豬產能嚴重過剩，且遲遲未完成淘汰，所以期間下游屠宰企業不僅完全擁有定價權，而且成為“淘汰過剩產能”的得力助手，豬價沒有最低、只有更低，2014年4月份時豬價居然跌至5元/斤，出欄頭均虧損近400元，造成這一創紀錄虧損的原因除了豬多這一基本面原因，也離不開屠宰企業的充分發揮定價權，越壓越低。所以，從一定程度上說，之所以造成屠宰企業今天無豬可殺的困境，其實是之前幾年自己搬起的石頭砸了今天的腳。
　　當500多萬養豬人被虧損逼至破產，并最終退出這個行業后，過剩產能被完全淘汰，市場定價權也逐漸回到上游養豬人手中。因此，可以說養豬人獲得定價權的方式是極其慘烈的，是以犧牲10%以上養豬人為代價的。這一“向死而生”的過程用古代的一個酷刑“凌遲”來形容也不為過。3年的時間，不僅把自己家庭多年的積蓄賠了進去，還將從親戚朋友處借來的資金也賠了進去，一點點的放血、一片片的割肉……結果和極刑“砍頭”一樣都是死。最終，6000萬人左右的這個集體用這樣的方式贏得了定價權。
　　即使如此，也并非盈利區都是養豬人完全掌握定價權，而是只有出現較大缺口的時候才擁有定價權。豬越少、屠宰企業收豬難度就越大，養豬人在議價過程中出價才更有分量。據我們研究，生豬市場整個周期中，大約只有30%左右的時間是供需缺口較為突出，養豬人擁有定價權，剩下70%左右的時間是供需基本平衡、過剩、嚴重過剩的，屠宰企業擁有定價權。
　　很明顯，當前正是豬周期的頂峰區域，是整體供需缺口較大、養豬人擁有定價權的，但這種背景下，屠宰企業依舊可以實施“聯合壓價”。希望借料價暴漲的東風從養豬人手中搶奪定價權。但全國養豬人團結一致，最終成功突破“圍剿”，豬價在持續3天暴跌后止跌反彈。豬價定價權重回上游養豬人手中。
　　3、行業自律性
　　在此次短暫但激烈的豬價定價權爭奪戰中，我們最關注的是豬價暴跌過程中，屠宰企業是否確實存在“聯合壓價”的行為。這也是判斷包括我們在內的各大媒體報道是否客觀、中立的主要因素。
　　下圖是6月14日部分微信群中傳出的消息，“全國屠宰場有一個微信群，統一落價，這在國外就是商業犯罪……”、“內部消息，全國各地43家肉聯廠聯合壓價……”雖然說，網絡社會謠言很容易被傳播，但從結果來看，稍有判斷力的人就不難看出，一天內幾乎所有屠宰企業下調收購價，而且降幅驚人，居然有一天下調1元/斤的情況，這種結果除了“聯合壓價”，恐怕不是一個簡單的料價上漲、需求淡季到來、牛豬增加等因素就可以導致的。
　　
　　屠宰企業這一群體在過去、當前乃至很長一段時間的未來，在信息方面很難做到像養豬、飼料等其他行業一樣開放、分享。因為他們經常和頻發的食品安全事件直接相關，像病死豬、收購屠宰口蹄疫康復豬等，包括豬經紀、豬販子在和養殖戶打交道過程中經常采用坑、蒙、拐、騙等行為。因此導致這個群體即使在信息如此發達、共享、開放的今天，依然非常隱秘、封閉。所以，至今未有一家企業或個人能夠把是否存在“聯合壓價”的證據提供分享出來。
　　不過，有沒有證據已經不重要了，重要的是此次事件讓我們看到了一個行業的自律性。俗話說：“君子愛財取之有道”，生豬市場的定價是靠進行自由、充分、公平的競爭來定價的。而不是由幾個甚至幾十個企業開個會就可以定價的，這樣的行業是石油化工、移動通信等壟斷行業。
　　作為唇齒相依的上下游關系，養豬和屠宰兩個行業的所有從業者均需遵循最基本的游戲規則，在己方擁有定價權時不要將另一方“趕盡殺絕”，在己方失去定價權時不要“狗急跳墻”。生豬市場“三十年河東、七十年河西”，本來對養豬人就不公平，但在這30%定價權在手時，卻依然能被另一方“聯合壓價”。2013、2014、2015年屠宰企業擁有定價權時，面對惡意壓價、頭均近400元的虧損，6000萬養豬人有“聯合漲價”么？誰來監督這種“聯合壓價”、操縱市場的行為？除了政府就是我們的行業輿論媒體！
　　作為媒體，我們之前即反對過養殖戶過度壓欄，也譴責過屠宰企業聯合壓價。一直在努力做好一個媒體該做好的監督工作，同時做好我們搜豬網近十年來一直在踐行的“中國生豬市場第一分析預警”。從感情上我們更同情于養豬行業，這個6000萬人左右的群體一盤散沙，即使自身利益被“聯合壓價”受損時，也依然會從內部傳遞出不同的聲音。
　　全國生豬屠宰1000萬頭以上的有雙匯、雨潤，幾百萬頭的有金鑼、二商、鵬程……等，其產業集中度較養豬業高的多得多。養豬行業除了溫氏集團突破1000萬頭，其他100萬頭以上的還不到20家，這也是為何屠宰企業一個微信群就可以實施“聯合壓價”，而養殖企業只能逆來順受、伸頭挨宰的主要原因。這個群體最需要的是團結，不是為了去像屠宰企業一樣聯合操縱市場，而是為了保護自身的正當利益。我們希望全國的大型養豬企業的負責人能夠加我們工作人員的微信號：18514226011。
　　最后，我們也必須從另一個角度思考屠宰企業為何如此急迫的要“聯合壓價”行此不義之舉。正如之前我所分析的，從去年豬價大幅上漲以來，隨著豬源的不斷減少，屠宰企業的屠宰量和開工率大幅下降，但財務成本等仍居高不下。同時終端需求低迷，肉價上漲非常困難，賣不出去就得入庫，庫存成本更高。因此，絕大部分屠宰企業已經被逼到了懸崖邊，已經走投無路了。他們希望趁著料價大漲、牛豬很多，來一次“聯合壓價”圍剿牛豬、吃頓飽飯。但無奈此舉是破壞游戲規則、毫無行業自律性，猶如老鼠過街人人喊打。
　　4、聯合壓價是否會卷土重來
　　不過，希望廣大養豬人看到屠宰企業現在的處境，看到他們對高豬價的接受能力已經達到了極限，后期豬價上漲空間會非常有限。這次是趁料價暴漲、牛豬較多來“聯合壓價”，后期是否會以進口豬肉、學校放假、需求低迷等因素為契機再次卷土重來？知己知彼百戰不殆，了解屠宰企業現在的困境，有利于自己有一個平和正常的心態，堅持做到不壓欄、不拋售，知足常樂、理性看待豬價漲跌。