中國是南美白對蝦養殖第一大國，但多少年來，在種蝦方面卻一直受限于人，高度依賴進口。中國對蝦養殖業最尷尬的現狀，無疑是當SIS、正大、科拿灣、普瑞莫、莫洛凱等海外種蝦品牌在中國本土市場上你爭我奪的時候，本土親蝦的身影卻往往被忽略。
能否具備自主選育種蝦能力，是關乎中國對蝦產業長遠發展的核心要素。尤其在國外親蝦質量表現不穩定，市場褒貶不一的時候，自主選育種蝦更為重要。
近年來，在種蝦選育版塊，即便遭遇種種挫折，但依然有人在堅持，湛江市德海實業有限公司（下稱“德海”）就是其中之一。據記者了解，德海做親蝦選育工作已經堅持多年，并將在2016年3月，正式向市場推出自主選育生產的蝦苗。
一直以來，由于種蝦選育投入大、周期長，后期收益無法得到保障，選育工作一直是由高校以及科研院所成立研究項目來牽頭，企業出于商業經營的考慮，少有涉足。德海作為一家從事對蝦種苗產銷的苗企，為何會在多年前就壯士斷腕般，成立親蝦選育項目？這幾年間，這條荊棘之路，德海是如何走出來的？
德海掌舵人吳仁偉、德海親蝦選育項目合作人之一兼湛江對蝦苗種協會會長葉富良、廣東海洋大學水產學院教授劉建勇將為您一一解析！
選育四年，任重道遠
德海創建于2009年，在2011年，通過廣東省海洋與漁業局的評審和認定，被授予省級對蝦良種場的稱號。同年，德海與廣東海洋大學進行技術合作，正式啟動了選育親蝦項目。談及立項的初衷，德?？偨浝韰侨蕚ブ徽f了一句話：“國內的親蝦高度依賴進口，我想改變這種現狀。”
從2011年到2015年，歷經四年，德海自主選育的種蝦已經初具成效，眼看就要邁大步。
但成功之路注定是滿布荊棘。2015年10月4日，超強臺風“彩虹”直面襲擊湛江，種苗基地位于東海島的德海，首當其沖。“彩虹”的肆虐，讓德海擁有的25000對親蝦頃刻之間就損失了20000對，親蝦選育遭受巨大的打擊。這樣的打擊在吳仁偉看來，是必經的過程。“做選育，我們遇到很多困難，不僅有臺風、高溫天氣等自然因素的阻礙，在技術和管理方面也同樣面臨著諸多考驗。”
從25000到5000，不單單是一個數字的減少，同時也影響到德海的戰略布局。原計劃可以出售的種蝦，最終因數量銳減，只能留作自用。雖然只剩下5000對種蝦，但并不影響它接下來要走的路——蝦苗面市。
據吳仁偉介紹，剩下的親蝦將在2016年3月性成熟并且產卵，屆時將投入生產。“如果早造蝦養殖效果不錯，我們還將繼續擴大場地和水體面積，增加資金與技術投入，加大規模選育。目前的計劃是，2016年下半年還會繼續選育30,000對親蝦。”
作為德海親蝦選育項目合作人之一的湛江對蝦苗種協會會長葉富良也對該項目傾注心血，“我們每一年都會選擇超過100個家系，通過分子遺傳和數量遺傳，把表現較好的家系保留下來，目前我們保存了70多個家系。”據悉，2015年的親蝦是德海選育的第四代，其種源來自從全國各地搜尋養殖效果較好的親本，通過不同批次、不同時間、不同生活環境下，進行種質選育和雜交。
選育目標：耐高氨氮、低溶氧，生長速度
為什么在此之前很少國內企業進行自主選育？德海的親蝦選育目標又在哪？廣東海洋大學水產學院教授劉建勇專業上進行解析。
劉建勇認為，國外企業對進口親蝦進行控種，即其雄性親本之間、雌性親本之間具有親緣關系。目前國內企業從白對蝦自然分布區域收集群體、或利用其不同年份、不同批次、不同廠家的群體進行選育，從有意識地避免近交。
而前期選育基礎工作的最重要環節是去檢測所選蝦種是否具備可遺傳的變異基因，只有可遺傳的變異，才能保證后代優勢性狀的體現。“很多廠家盲目去選育，到最后才發現所選的親蝦并沒有遺傳的變異，這是得不償失的。”
此外，不同家系的如何近交或者雜交才能使其優勢性狀體現出來，這涉及配合率的問題，這也是當下德海所摸索的。
我國的養殖模式追求高位池高密度養殖，高密度養殖必然導致水質氨氮偏高、溶氧偏低。這也是一些外來親蝦難以在中國養殖中取得理想效果的原因。“比如美國的親蝦是在最優的環境下進行選育，嚴格控制SPF狀態和密度。但是針對某種性狀，受基因型與環境的交互作用影響，最優情況下選育的親本不見得會適應中國的高密度養殖模式。”劉建勇說道。
對此，德海會在親蝦選育過程中，為適應中國高密度的養殖模式，在其不同生長階段用高氨氮或者低溶氧對其進行刺激，再根據其反應選出抗逆性較好的親蝦。它的目標是選育出耐高氨氮、低溶氧以及高長速的親蝦。
“2016年我們將在選定的試點進行小試，并與其他品系做比較。再根據效果做進一步選育。”對于來年的市場計劃，劉建勇說道。
近年來，國內自主選育親蝦，如“科海1號”、“中科1號”、“中興1號”以及“桂海1 號”、“海壬1號”等品牌，也逐步走入養殖業者的視線，但依然難以撼動進口親蝦的絕對優勢。
德海親蝦選育之路任重道遠，它肩負的不僅是一個企業的使命，也承載著中國親蝦行業的希望。
能否具備自主選育種蝦能力，是關乎中國對蝦產業長遠發展的核心要素。尤其在國外親蝦質量表現不穩定，市場褒貶不一的時候，自主選育種蝦更為重要。
近年來，在種蝦選育版塊，即便遭遇種種挫折，但依然有人在堅持，湛江市德海實業有限公司（下稱“德海”）就是其中之一。據記者了解，德海做親蝦選育工作已經堅持多年，并將在2016年3月，正式向市場推出自主選育生產的蝦苗。
一直以來，由于種蝦選育投入大、周期長，后期收益無法得到保障，選育工作一直是由高校以及科研院所成立研究項目來牽頭，企業出于商業經營的考慮，少有涉足。德海作為一家從事對蝦種苗產銷的苗企，為何會在多年前就壯士斷腕般，成立親蝦選育項目？這幾年間，這條荊棘之路，德海是如何走出來的？
德海掌舵人吳仁偉、德海親蝦選育項目合作人之一兼湛江對蝦苗種協會會長葉富良、廣東海洋大學水產學院教授劉建勇將為您一一解析！
選育四年，任重道遠
德海創建于2009年，在2011年，通過廣東省海洋與漁業局的評審和認定，被授予省級對蝦良種場的稱號。同年，德海與廣東海洋大學進行技術合作，正式啟動了選育親蝦項目。談及立項的初衷，德?？偨浝韰侨蕚ブ徽f了一句話：“國內的親蝦高度依賴進口，我想改變這種現狀。”
從2011年到2015年，歷經四年，德海自主選育的種蝦已經初具成效，眼看就要邁大步。
但成功之路注定是滿布荊棘。2015年10月4日，超強臺風“彩虹”直面襲擊湛江，種苗基地位于東海島的德海，首當其沖。“彩虹”的肆虐，讓德海擁有的25000對親蝦頃刻之間就損失了20000對，親蝦選育遭受巨大的打擊。這樣的打擊在吳仁偉看來，是必經的過程。“做選育，我們遇到很多困難，不僅有臺風、高溫天氣等自然因素的阻礙，在技術和管理方面也同樣面臨著諸多考驗。”
從25000到5000，不單單是一個數字的減少，同時也影響到德海的戰略布局。原計劃可以出售的種蝦，最終因數量銳減，只能留作自用。雖然只剩下5000對種蝦，但并不影響它接下來要走的路——蝦苗面市。
據吳仁偉介紹，剩下的親蝦將在2016年3月性成熟并且產卵，屆時將投入生產。“如果早造蝦養殖效果不錯，我們還將繼續擴大場地和水體面積，增加資金與技術投入，加大規模選育。目前的計劃是，2016年下半年還會繼續選育30,000對親蝦。”
作為德海親蝦選育項目合作人之一的湛江對蝦苗種協會會長葉富良也對該項目傾注心血，“我們每一年都會選擇超過100個家系，通過分子遺傳和數量遺傳，把表現較好的家系保留下來，目前我們保存了70多個家系。”據悉，2015年的親蝦是德海選育的第四代，其種源來自從全國各地搜尋養殖效果較好的親本，通過不同批次、不同時間、不同生活環境下，進行種質選育和雜交。
選育目標：耐高氨氮、低溶氧，生長速度
為什么在此之前很少國內企業進行自主選育？德海的親蝦選育目標又在哪？廣東海洋大學水產學院教授劉建勇專業上進行解析。
劉建勇認為，國外企業對進口親蝦進行控種，即其雄性親本之間、雌性親本之間具有親緣關系。目前國內企業從白對蝦自然分布區域收集群體、或利用其不同年份、不同批次、不同廠家的群體進行選育，從有意識地避免近交。
而前期選育基礎工作的最重要環節是去檢測所選蝦種是否具備可遺傳的變異基因，只有可遺傳的變異，才能保證后代優勢性狀的體現。“很多廠家盲目去選育，到最后才發現所選的親蝦并沒有遺傳的變異，這是得不償失的。”
此外，不同家系的如何近交或者雜交才能使其優勢性狀體現出來，這涉及配合率的問題，這也是當下德海所摸索的。
我國的養殖模式追求高位池高密度養殖，高密度養殖必然導致水質氨氮偏高、溶氧偏低。這也是一些外來親蝦難以在中國養殖中取得理想效果的原因。“比如美國的親蝦是在最優的環境下進行選育，嚴格控制SPF狀態和密度。但是針對某種性狀，受基因型與環境的交互作用影響，最優情況下選育的親本不見得會適應中國的高密度養殖模式。”劉建勇說道。
對此，德海會在親蝦選育過程中，為適應中國高密度的養殖模式，在其不同生長階段用高氨氮或者低溶氧對其進行刺激，再根據其反應選出抗逆性較好的親蝦。它的目標是選育出耐高氨氮、低溶氧以及高長速的親蝦。
“2016年我們將在選定的試點進行小試，并與其他品系做比較。再根據效果做進一步選育。”對于來年的市場計劃，劉建勇說道。
近年來，國內自主選育親蝦，如“科海1號”、“中科1號”、“中興1號”以及“桂海1 號”、“海壬1號”等品牌，也逐步走入養殖業者的視線，但依然難以撼動進口親蝦的絕對優勢。
德海親蝦選育之路任重道遠，它肩負的不僅是一個企業的使命，也承載著中國親蝦行業的希望。
